今年5月份,德国奶农出售的牛奶每升售价还只有30欧分。现在每升奶的平均价格已经上涨到36.51欧分，达到5年来的最高价。但是即便如此，德国的牛奶价格仍然太低。凭这个价格，奶农仍难以生存。德国奶牛经销商联合会（ der Bund Deutscher Milchviehhändler ）认为，牛奶价格只有达到每升43至51欧分，才能让德国奶农不亏本。只要牛奶始终维持目前的低价，实际价格与农民生产费用之间的差价就只能依靠欧盟财政预算提供的所谓农业补贴来弥补。

德国的消费者越来越青睐价格相对来说更昂贵的生态产品。德国的牛奶消费结构正在发生变化，市场也跟着在发生变化。未来的牛奶销售将更加全球化。目前，德国牛奶出口已经占牛奶总产量的50%。

摘自《世纪乳业周刊》

For更多内容请点击进入：“艾格农业数据库”