近年来，奇台县把大力扶植龙头企业作为发展订单农业的战略措施来抓，围绕优质小杂粮、农副产品小加工等特色产业，积极引导农产品加工企业及专业合作社与农民签订产销合同，采取“企业+专业合作社+农户”的运营方式，建立了“风险共担，利益共享”的新机制，让农民种地吃下“定心丸”。

    4月2日上午，奇台县老奇台镇春华秋实杂粮食品专业合作社召集双大门村的几家种植大户，就今年的种植订单情况进行了产销对接。

    刘杰来是老奇台镇双大门村农民，家里有4口人、100多亩地，去年村里成立了小杂粮专业合作社，他首先与合作社签订了种植订单，按照合作社统一品质、统一技术、统一管理的种植模式要求，他种植的玉米亩产达到了1060公斤，除去成本，每亩纯收入在1000元以上。

    刘杰来说：“去年我和合作社签订了合同50亩地的玉米，通过和合作社挂钩以后，我着实收益了，我今年准备扩大一下小杂粮和鹰嘴豆呀、红腰豆呀、玉米准备100多亩地，和合作社签订个合同，准备今年有个好收成。”

    和刘杰来一样，老奇台镇牛王宫村村民马彩云也一早就来到老奇台镇春华秋实杂粮食品专业合作社，与合作社商谈今年的种植合同。

    马彩云说：“现在种小杂粮效益比种小麦好一点，我们这儿地也少，小麦种上收益也少，种点小杂粮比较好一些，我们今年就打算和合作社签订小杂粮种植合同，我们今年打算种四五十亩的豆子、红腰豆呀、鹰嘴豆呀，再就是种一点玉米。”

    老奇台镇春华秋实杂粮食品专业合作社负责人章万鑫说：“今年春种马上开始了，今天我们把双大门村的种粮大户都召集来了，谈一些玉米的种植，我们种植量大概在1万亩左右，今天我们谈一下洽谈的合同、跟价格方面的事情；再一个我们挂面，挂面生产，我们主要生产杂粮挂面，杂粮挂面需要特种小麦。我们合作社计划今年签订玉米1万多亩地、小杂粮几千亩地、生产挂面面粉需要几千亩地。”

    作为奇台县农业产业化发展的龙头企业––老奇台镇春华秋实杂粮食品专业合作社今年投资500多万元，先后在牛王宫、八户、双大门、二畦建立了3000亩以鹰嘴豆、红腰豆、花芸豆、玉米为主的小杂粮种植基地，还建起小杂粮加工厂和小杂粮生产线，生产杂粮挂面、荞面、青稞面等系列产品，逐步形成了以种植、收购、加工、销售为一体的产业化生产体系。

    在今年的备耕生产中，该合作社与农户签订3万亩的小杂粮等农产品收购种植合同，实行产中指导、产后包销的“订单式”产业化经营模式，实现生产、加工、销售的无缝对接。解除了农民销售风险，降低了种植成本，让农民吃上了“定心丸”，实现了农企双赢。