导读：进入2021年后，粮食市场以及生猪市场一直牵动着农户的神经，随着夏收的开启，小麦价格呈现高开高走的态势，今年不仅传统的粮库、贸易商以及面粉厂加入“抢粮”的大军，不少饲料企业也纷纷建库，受小麦、玉米价格倒挂，饲用小麦替代优势显现，这加剧了深加工玉米需求的疲弱，国内现货玉米呈现阴跌不止的行情。如今，玉米翻身梦碎，麦价“紧急降温”，端午假期后，猪价深跌突变，北方行情陆续转强，市场到底咋回事?今天我们就简要分析一下!

　　一、生猪价格跌势趋缓，北方呈现止跌的迹象!

　　端午假期后，受南北降雨增多，生猪价格跌势趋缓，而随着降雨告一段落，养殖端出栏情绪反扑，市场供需需弱表现突出，屠企白条猪走量承压，生猪采购难度下滑，压价表现突出，猪价呈现深跌表现!

　　截止到6月21日，全国外三元生猪价格跌至12.91元/公斤，猪价下跌0.19元，行情跌势逐步收窄，本轮猪价累计下行23.86元，行情跌幅达到了64.89%，猪价大幅下挫，养猪深度亏损，不少养殖户头均大猪出栏亏损超1500元。

　　不过，随着猪价连续大幅下滑，市场扛价表现反扑，尤其是，东北多地猪价“破6入5”后，市场抵触情绪反弹，养殖端缩量上市，屠企采购难度陡增，猪价呈现筑底上涨的态势。但是，在 南方市场，养殖端出栏较为顺畅，屠企压价情绪明显，多地猪价补跌表现突出。

　　目前，在全国7大生猪产区，28省市中，猪价呈现4涨9平15跌的行情，其中，内蒙、吉林、辽宁以及黑龙江猪价上涨0.1~0.2元，行情窄幅上涨。而在华北以及西北地区，猪价跌势逐步收窄，多地猪价呈现横盘企稳的表现。而在南方市场，西南、华南以及华东大部地区，猪价明显下跌，其中，广东猪价下挫0.8元，跌至13.6元/公斤，广西猪价跌至13.4元/公斤，江浙地区，猪价跌至12.7~14元/公斤，全国大部地区，猪价跌破了7元/斤，北方市场新疆以及甘肃地区，猪价跌破了6元/斤!

　　整体来看，6月21日，猪价跌势趋缓，受生猪价格大幅下挫后，市场观望情绪转浓，北方市场屠企采购难度逐步增加，市场生猪惜售情绪增强，多地规模化猪企减量出栏表现明显。随着本轮积压大猪陆续出栏，市场大猪现象逐步回落，叠加，官方陆续收储，市场利好情绪反弹，预计，猪价即将迎来筑底上涨的行情。

　　二、麦价“紧急降温”!

　　今年小麦价格高开高走的表现突出，受新粮小麦不断涨价影响，基层农户惜售情绪转浓，贸易商以及粮库上量偏缓，提价现象表现突出，北方市场，山东以及河北多地基层小麦收购价涨至1.26~1.3元/斤，而受近期北方降雨影响，不少新收小麦质量堪忧，前期优质小麦价格坚挺，局地涨至1.4元/斤!

　　不过，从市场反馈来看，随着小麦价格持续冲高，面粉企业调价表现增强，此轮麦价上涨或将触顶，提醒农户或者贸易商要审时度势，及时锁定利润!据官方消息了解，截止到15日，全国小麦收割面积达到了2.61亿亩，麦收进程达到了85%，在麦收产区，各收粮主体累计收购小麦达到了910万吨，随着麦价持续上涨，贸易商成本不断增加，出粮情绪有所反弹，不少面粉企业排队车辆陡增，然而，目前面粉销量下滑，行业处于季节性淡季，面粉厂商压力陡增，压价情绪不断增强，麦价“紧急降温”，风险呈现加剧的态势!

　　三、玉米价格翻身梦碎!

　　近期，受进口玉米拍卖以及官方调控影响，叠加，生猪养殖进入低谷期，饲料企业纷纷建库收购小麦，玉米深加工需求下滑，价格呈现阴跌不止的态势。据玉米行情数据显示，山东地区，深加工玉米到厂车辆达到了1071车，玉米上量增加了109车，深加工玉米到厂车辆猛增，压价表现表现突出!

　　目前，山东地区，多达13家深加工企业报价回落，玉米降价幅度维持在6~20元/吨，山东主流报价维持在1.42~1.505元/斤!东北市场，玉米报价大稳小动，通辽梅花报价回落20元/吨，辽源巨峰生化报价回落10元/吨，产区玉米深加工报价维持在1.29~1.415元/斤!而在河南、陕西、河北等地，7家深加工报价回落10~40元/吨，主流报价维持在1.4~1.52元/斤。

　　如今，华北市场，深加工主流报价达到了2850~3000元/吨，而小麦报价达到2540~2640元/吨，随着麦价的高涨以及玉米价格的下滑，小麦替代优势逐步下滑，麦价上涨受限，而对于玉米价格来说，虽然短期内行情呈现震荡下行的表现!

　　但是，随着基层玉米不足，叠加，今年玉米进口总量已经远超720万吨的配额，5月份进口玉米316万吨，均价1772.7元/吨，叠加65%的关税，进口玉米价格或将达到2915元/吨!进口玉米成本猛增，后续玉米进口也将逐步减量，国内现货玉米供给缺口也将逐步显现，预计进入7月后，随着深加工库存告急，玉米价格或将翻身上涨!

　　粮价、猪价预警：猪价深跌突变，麦价“紧急降温”，玉米翻身梦碎!对此，大家是如何看待的呢?