“据我们了解，益海嘉里石家庄分公司的优质麦到厂价，已经报到了1.43元/斤。”7月1日，河北藁城永安国家粮食储备库工作人员在接受粮油市场报记者采访时表示，自开秤收购以来，当地优质麦价格迅速上涨。
 
    6月中下旬，河南省北部以及河北省夏粮收购工作全面展开之后，国内优质麦价格迅速抬高。
 
    永安国储库的工作人员表示，当地优质强筋麦1.28元/斤的开秤价没有维持几天，就蹿升到1.3元/斤。如今，优质麦收购价普遍在1.36-1.37元/斤。
 
    河南省延津县的一位贸易商表示，当地优麦开秤价在1.32元/斤左右，现在已经上涨到了1.42元/斤。优质麦价格的快速提升，刺激了部分贸易商的贸易热情，也刺激了整个市场对优质麦后期走势的预期。
 
    “我以1.42元/斤的价格出了1500吨货，目前还有800吨库存。希望将这些货出手之后，再收购一些优质麦。”上述延津县贸易商说，优质麦到“双节”期间，上涨到1.5元/斤应该没问题。
 
    “许多贸易商都觉得优质麦价格能涨到1.5元/斤，甚至有人认为可以涨至1.6元/斤。”有机构分析师透露。
 
    不过，随着优质麦价格的大幅提高，许多贸易商开始快进快出，谨慎存货。永安国家粮库的工作人员表示，粮库今年的优质麦贸易量不会太多，因为价格上涨太快，风险相对较大。
 
    许多分析人士认为，种植面积减少，供给不足，是优质麦价格快速上涨的主要原因。“前几年，优质麦的种植不能优质优价，且需要专仓专收，成本较高，因此影响了农户的种植积极性。”一分析人士说。
 
    广州市粮食集团有限责任公司的工作人员则认为，国家调整了进口小麦政策，也是优质麦价格迅速上涨的重要原因。
 
    “南方很多地方的小麦进口配额已经用完，因此很多企业下半年的采购目光将转向国内。”上述负责人表示，之所以出现此种现象，是因为国家调整了进口小麦的相关政策。“以往内地的一些省份，比如陕西进口小麦的时候，可以直接从广东报关，而现在，企业必须在本省报关。”也有分析人士表示，贸易企业今年收购都比较谨慎，普麦价格普遍看齐托市价，没有炒作空间，因此，优麦成为资金的炒作对象，也支撑了优麦价格的上涨。不过，业内分析人士普遍认为，优质麦价格已经接近顶部，后期或许会有上浮，但难以出现太大波动。
 
    “首先，优质麦价格涨幅太高，终端难以承受；其次，国产优麦质量一般，也阻碍了其价格上涨；最后，中储粮存有一定数量的优麦，可以在价格涨幅太大的时候抛售，以抑制价格。”上述广州粮食集团工作人员说。