国内粮食供给总量充裕，但品种结构以及区域性供需矛盾凸显，国内经济结构调整以及消费结构升级，对谷物的终端消费需求产生较大影响，使得国内各粮食品种之间的供需格局产生不同变化，预计2014年国内粮食品种间、区域间的市场分化行情仍将延续。
　　
　　2013年国内粮食市场行情虽受生产成本上涨及政策提高收购价格支撑，但因自身供需格局不一，品种间、品种内行情走势有所分化，小麦在三大粮食品种中市场价格涨幅。
　　
　　2013年市场回顾：行情走势各异小麦市场最强
　　
　　2013年在国内粮食产量“十连增”且粮价“外低内高”的格局下，国内粮食三大品种均面临来自国外进口粮源的冲击。与此同时，国内经济发展所引发的消费结构升级以及行业内产业结构调整，使得粮食品种间的终端消费需求产生较大变化，尤其是2013年以来一系列突发的热点事件，对部分品种的需求产生较大的冲击。
　　
　　从国内粮食各品种2013年全年度的市场行情走势来看，粮食品种间、品种内因其自身供需格局不同，导致市场行情出现分化，小麦市场最强，玉米市场最弱；品种内部也有所分化。
　　
　　小麦供需由“松”转“紧”“麦强面弱”格局明显
　　
　　作为“政策市”较为浓厚的小麦市场，近年来其供需格局已由“松”逐步入“紧”，2013年国内主产区小麦的产量及质量下降，使得其市场化格局较为明显，优质粮源备受市场主体青睐，这也使得2013年优质小麦与普通小麦价格倒挂的格局明显改观，制粉需求成为2013年国内小麦加工的主要渠道，“麦强面弱”格局明显。
　　
　　据统计，截至2013年9月30日，河南、山东等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦5450万吨，比上年同期减少313万吨；2013年中储粮委托收储库点4省累计收购托市小麦835.5万吨，相比之下，2012年中储粮委托收储库点6省累计收购托市小麦2335万吨。
　　
　　截至2013年12月底，国内面粉加工企业普通小麦主流收购价格为2500～2700元/吨，较2013年初上涨40～100元/吨；北方麦区优质小麦主流收购价格为2700～2800元/吨，较2013年初上涨100～250元/吨。郑州商品交易所强麦期价1401合约报收于2868元/吨，较2013年初的2466元/吨上涨402元/吨，涨幅16.3%.
　　
　　小麦与玉米之间的比价回归，使得其饲用小麦需求量下降较为明显，同时麦价“内强外弱”格局的持续，使得国内进口小麦数量明显增加。海关总署公布的数据显示，2013年前11个月国内进口小麦511.8万吨，同比增长38.96%；其中硬质小麦进口数量为123.39万吨，占进口总量的24.11%。
　　
　　进口大米及“镉米”冲击“稻强米弱”格局延续
　　
　　2013年以来，国内稻谷市场整体供给充足，终端需求相对较为疲软，大米“高进口”的常态化也加大了国内稻米市场的供给量。海关数据显示，2013年前10个月，我国稻谷和大米累计进口187.6132万吨，加上走私和边贸的大米数量，估计2013年国内进口大米总量超过400万吨。
　　
　　“镉大米”事件的发生，也对国产大米的市场需求产生较大冲击。2013年以来，国内大米价格持续小幅下行，南方大米加工企业普遍经营欠佳，开工率明显不足。大米加工企业采取少量收购稻谷、保证一定的库存但暂时不加工的经营策略，行业内呈现小型米厂微利、大型米厂亏本的局面。
　　
　　国内外米价差距扩大，使得低价大米进口大幅增加，进一步加剧了“稻强米弱”格局。截至2013年12月底，湖南长沙中等普通质量晚籼稻收购价格为2700元/吨，上涨60元/吨；黑龙江建三江中等普通质量粳稻收购价格为3000元/吨，上涨200元/吨。
　　
　　玉米供需由“紧”入“松”市场行情走势最弱
　　
　　目前，国内玉米生产主要集中于东北和黄淮海地区，销区主要集中于华中、西南及华南地区，逐步形成了黄淮海地区自产自销、全国范围“北粮南运”的整体流通格局。2013年国内玉米产量增加以及低价进口玉米冲击使其供给端压力较大。与此同时，受禽流感事件以及产业结构调整所引发的深加工玉米消费量回落导致其需求端增长乏力，国内玉米市场供需格局由“紧”入“松”，玉米市场购销步入“买方时代”。
　　
　　过去10年国内玉米深加工行业长足发展，2010年前后深加工玉米用量达到10年内高点，而后在经济增速放缓等因素影响下转向小幅下降，深加工企业深陷亏损泥潭。国内玉米深加工产业的持续低迷，成为拖累玉米消费需求增长的重要因素之一。
　　
　　2013年国内玉米市场行情在三大谷物中表现最弱，港口行情呈现“北强南弱”格局。其中，大连港东北产中等质量玉米平舱价2300～2320元/吨，较2013年初下跌90～120元/吨；广东港口东北产中等质量玉米到港价2350～2370元/吨，较2013年初下跌120～150元/吨。大连商品交易所玉米1401合约期价报收于2118元/吨，较2013年初的2310元/吨下跌192元/吨，跌幅8.31%。
　　
　　2013年影响因素：政策成本支撑供需主导行情
　　
　　自2004年以来，国内粮食产量实现“十连丰”，但国内粮食生产“十连丰”的背后却是粮食品种间供需结构矛盾凸显，进口粮食数量快速增长，国内三大主粮作物净进口呈现常态化，2012年我国粮食净进口总量为1900万吨左右。
　　
　　国家统计局2013年11月29日公布的数据显示，2013年全国粮食总产量60194万吨，比2012年增产1236万吨，增长2.1%。其中夏粮、早稻、秋粮分别增产196万吨、78万吨和962万吨；粮食播种面积16.79亿亩，同比增长0.7%；粮食单位面积产量358.5公斤/亩，同比提高1.4%。
　　
　　国家粮油信息中心最新的数据显示，2013年国内玉米产量预估为21774万吨，同比增长5.9%；稻谷产量预估为20275万吨，同比下降0.7%。2013年国内小麦产量因收割期间降雨、大风等因素影响，其市场有效供给量大打折扣，相关机构产量预估数据不一。国内粮食各品种的供需格局不一，成为主导其市场行情走势的主要因素。

　　2013年国内小麦、玉米、稻谷三大品种之间虽市场行情走势有所分化，但政策提价及生产成本刚性上涨，均对其市场价格提供支撑。2013年国家针对粮食市场出台了一系列最低收购价政策，并实行玉米临时收储政策，夏粮和秋粮收购期间相继在主产区启动了收购预案。
　　
　　据统计，截至2013年12月15日，湖北、安徽等14个中晚籼稻主产区各类粮食企业累计收购新产中晚籼稻2404万吨，同比增加691万吨；黑龙江、江苏等7个粳稻主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻1824万吨，同比增加654万吨。
　　
　　2013年5月21日至9月30日，小麦主产区河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省启动《2013年小麦最低收购价执行预案》。
　　
　　2013年11月15日，经国务院批准，在东北地区继续实行玉米临时收储政策。
　　
　　2013年，受人工费、整地费、种子、化肥及农药等农资价格持续上涨影响，国内主产区农民早稻种植成本继续上升。据了解，湖南早稻平均种植成本在810元/亩左右，同比上涨60～80元/亩；江西早稻种植成本约552元/亩，同比增17元/亩，增幅3.2%；湖北早稻种植成本约788元/亩，同比增65元/亩，增幅9%；广东种植成本约897元/亩，同比增30元/亩，增幅3.5%。
　　
　　2013年安徽省农户每亩冬小麦总成本698.19元，比上年增加55.11元，增幅8.57%；每亩冬小麦净利润173.72元，比上年减少20.64元，减幅10.62%。
　　
　　河南省地方经济社会调查队调查结果显示：2013年全省秋粮生产成本比上年有所减少，按调查户2013年玉米、水稻种植面积占秋粮种植总面积的比重进行加权推算，2013年农民种植秋粮的亩均生产收益为504.3元，比上年减少12.9元，减2.5%。
　　
　　2014年趋势展望：结构矛盾凸显分化或将持续
　　
　　近年来，国内粮食生产区域日益集中，“北粮南运”的流通基本格局将长期稳定，全国稳定调出粮食的省份大为减少，从13个减至5个，主要集中在黑龙江、内蒙古、河南、安徽、江西。国内粮食的跨区域流通使得粮食的区域性、阶段性行情较为明显。
　　
　　展望2014年国内粮食市场，粮食行业内产能过剩所导致的结构调整仍将持续，这将一定程度上影响粮食市场供需格局，国内进口国际粮食将成为常态，国内、国际粮价联动性增强，2014年国内粮食市场供需将呈现总量供给充裕，品种间、区域间以及阶段性供需存在矛盾的格局，新季粮食的产量和质量情况对其市场行情走势的影响较为关键。
　　
　　粮食生产成本刚性上涨以及政策收购提价，仍将对2014年国内粮食市场价格提供支撑，国家发改委表示，2014年将继续实施小麦和稻谷最低收购价。2014年，三大粮食品种之间因供需格局不一，其市场分化行情仍将持续。
　　
　　国内小麦市场供需格局偏紧，尤其是品种结构以及区域结构偏紧态势较为明显，2014年产小麦产量和质量的微妙变化，尤其是不利变化都将显著影响市场预期。制粉需求仍将是其加工的主要渠道，“麦强面弱”格局仍将持续。
　　
　　小麦与玉米之间的比价仍将处于高位，饲用小麦需求量将处于低位，2014年国内小麦市场化氛围将较为明朗，麦价的市场风险加大，市场的经营风险也在加大，以往的持粮待涨以获取较大利润的风险加大，小麦的阶段性购销机会增多。2014年国内小麦市场价格或将处于高位波动格局，波动幅度或低于2013年，区域性行情将较为明显；主产区小麦托市收购预案启动的难度较大，大量粮源将滞留在市场流通环节，这也将减弱麦市的上涨空间。
　　
　　2014年国内玉米市场仍将受制于供给压力，因小麦饲用需求下降以及疫情影响减弱，玉米饲用消费需求将有所改观，深加工消费需求的改观程度对玉米终端消费需求整体影响较大。因2013年国内玉米市场行情走弱，且运行价格与临储收购价格差距不大，预计2014年国内玉米市场行情走势将好于2013年，港口价格“北强南弱”或将延续，多种供给补充将成为常态，玉米市场价格整体将呈现区间震荡格局。
　　
　　国内稻米市场“稻强米弱”格局仍将持续，因稻谷市场供需宽松且进口低价大米冲击，市场性因素上涨动力较弱，政策提价将成为2014年稻米市场价格上涨的主要动力。
　　
　　总之，2014年需密切关注新一年度粮食生产情况、国内进口情况、产业结构调整所引发的的需求变化等。