农业部畜牧总站定点监测的结果显示，2013年12月前3周，全国10个主产省区原料奶价格继续保持坚挺，平均价格4.10元/千克，环比上涨3.54%，同比上涨21.4%。12月前3周，饲料价格趋软，奶牛养殖效益继续明显改善。

从全球来看，11月份,全球平均奶价较10月份微幅上涨,达到50.6美元/100千克,同比上涨28.1%.由于自2季度起原奶价格显著反弹，主要是由于今年以来大洋洲、欧洲和北美国家出现了干旱，特别是新西兰，影响到饲料作物的生长及整个奶牛业，从而影响到原料奶的供给，而全球乳消费依然旺盛，从而导致奶价走高。同时，由于饲料价连续4个月持续下跌，奶料比持续提高，11月份达到1.84，为近三年来的最高点，奶牛养殖效益继续改善。





摘自《世纪乳业周刊》

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