在不解决销路的情况下，盲目种植黑小麦，很可能在小麦成熟后，由于没人收购而卖不出去。并且现在市面上的黑小麦品种鱼龙混杂，农民很容易买到质量比较差的种子，专门做黑小麦加工的企业也不愿收购。
　　
　　近日，河南省许昌市椹涧乡农民李建峰向粮油市场报记者反映，他种的1亩8分地黑小麦卖不出去。
　　
　　“去年，我在许昌东碰见有卖黑小麦的，当时觉得很稀奇，并且我听说黑小麦营养价值高，当时就以2元/斤的价格买了一些。”李建峰说。
　　
　　也正是这个决定让他现在很为难。由于当地并没有专门的黑小麦加工厂，他收获的1000多斤黑小麦直到现在还没有卖出去。“我们这边的粮库还有面粉企业都不认黑小麦，也都不收。”李建峰称。
　　
　　盲目种植受损失李建峰介绍，他所在的椹涧乡也有一些农民种植黑小麦，但种植面积都很少。“他们大多只种了几分地，一般都留作自家口粮了，我算种的比较多的。”他希望能通过本报找到加工企业把黑小麦卖出去，“黑小麦和普通麦子相比，营养成分比较高，也有种植前景，我希望有专门的公司来引导我们种植，给我们带来更高的收益。”李建峰说。
　　
　　通过多方沟通，记者联系到河南中普麦业科技有限公司相关负责人李怀江。这是一家专业从事彩色保健小麦的研究、培育、推广、以及产业化生产为一体的农业高新技术企业。
　　
　　“我们公司有专门的彩色小麦种植基地，其中主要生产黑小麦和绿小麦，旗下的加工企业不会从散户手中购买黑小麦。”李怀江说，现在该公司研发的种子已经升级到了第五代，而市面上的种子大都还停留在其一二代产品的水平，即便如此，他表示愿意和李建峰进一步沟通，希望能把他的损失降到最低。
　　
　　“黑小麦的营养成分逐步受到重视，一些农民也意识到了这一点，但是如果在不解决销路的情况下，盲目种植黑小麦，很可能在小麦成熟后，由于没人收购而卖不出去。并且现在市面上的黑小麦品种鱼龙混杂，农民很容易买到质量比较差的种子，专门做黑小麦加工的企业也不愿意收购。”李怀江说。
　　
　　产销衔接是关键与李建峰的遭遇不同的是，河北省肃宁县肃宁镇滩头村的农民在黑小麦收获后满是喜悦，他们生产的黑小麦被益源种植专业合作社以每公斤高于普通小麦1元钱的价格收购。
　　
　　“农民种植小品种作物，解决销路是关键。”李怀江表示，产销衔接是解决农民销售问题的有效途径。据他介绍，正常年景里，黑小麦和普通小麦在同等的生产条件下，产量不相上下。
　　
　　记者了解到，在河南中普麦业科技有限公司在新郑有3000亩彩色小麦种植基地，主要种植黑小麦和绿小麦。“今年，由于是在新郑第一年流转土地，前期耽误了种植最佳时期，另外水利设施还不太完善，加上小麦生产期间的一些气候因素，黑小麦的产量并不是太高，但是和周边同类企业的种植基地所种的普通小麦相比，黑小麦的亩产还高出了100斤。”新郑种植基地的技术员朱建明介绍说。
　　
　　“我们以每斤高出普通小麦3分钱的价格统一收购，并统一提供种子和技术，让农民切实得到了实惠。”李怀江称。
　　
　　深加工寻出路李怀江介绍称，由于过去盲目扩大基地建设，企业吸取了不少教训。
　　
　　“黑小麦和其他颜色的小麦都被证明有很好的营养功效，但由于消费者饮食习惯、消费习惯及消费水平的制约，产品的市场销售并不顺利。
　　
　　“今后3年，将是彩色小麦销售的爆发期。”李怀江介绍说，由于前一段时间经权威检验部门监测显示，彩色小麦属于非转基因食品，“这样一来，将打消消费者的顾虑，重塑消费信心。”据介绍，为做大做强彩色小麦产业，河南中普麦业科技有限公司正和江南大学合作，开发新产品。
　　
　　“目前，已经开发了6款彩色小麦深加工产品，并已经和雏鹰农牧合作，计划在9月底实现60款彩色小麦产品在雏鹰农牧的直营店销售。”李怀江介绍，目前有不少经销商和加工企业找到他，希望能够深度合作。
　　
　　“我们计划在现有加工能力允许的情况下，明年将种植基地扩大至15000~18000亩，并有计划地进一步扩大彩色小麦的加工能力。”李怀江认为，只有深加工才能真正扩大彩色小麦产业发展空间。