【主要观点】今年小麦价格没有出现往年托市收购一启动就迅速上涨的局面，近期华北黄淮地区小麦价格平均以每10天增加10元/吨的速度缓步上涨。面粉价格下调导致制粉企业加工利润下降，而新麦掺混陈麦、麸皮价格持续上涨可以部分弥补面粉降价带来的损失。

　　华北黄淮新麦价格小幅上涨

    上周，制粉企业二等新麦进厂价格：河北石家庄地区为2120~2140元/吨，河北衡水地区为2110~2130元/吨，山东菏泽地区为2110~2140元/吨，均比前一周上涨20元/吨；河南郑州地区为2080~2090元/吨，安徽宿州地区为2070~2080元/吨，均上涨10元/吨；江苏徐州地区为2080~2100元/吨，基本持平。
    近期华北黄淮地区小麦价格平均以每10天增加10元/吨的速度缓步上涨。今年小麦价格没有出现往年托市收购一启动就迅速上涨的局面。主要原因：一是前两年收储企业普遍亏损，今年入市明显谨慎，前期观望态度较强；二是今年收购库点分批启动，前期收购库点较少，没有出现一哄而上的抢购局面。
    近期随着中储粮托市收购库点增加，入市收购力度逐渐加大，农户惜售心理增强，其他市场主体为了获得粮源，抬级抬价现象逐渐显现，小麦价格呈稳步上涨态势。
    后期来看，尽管当前仍为面粉销售淡季，需求疲软，但随着小麦收购量增加，市场粮源逐渐减少，加上饲料企业替代玉米数量增加，小麦价格仍有上涨空间。

　　华北黄淮优麦价格涨跌互现

    上周，山东潍坊地区优质小麦“济南17”进厂价为2260~2300元/吨，比前一周上涨40~60元/吨，优麦“西农979”进厂价为2240~2280元/吨，下降40元/吨；德州地区优麦“9415”进厂价为2260~2300元/吨，上涨40元/吨。河南新乡地区“郑麦366”进厂价为2240~2280元/吨，河北石家庄地区“师栾02-1”进厂价为2260~2300元/吨，均比前一周上涨20~40元/吨。
    总体上看，今年优质小麦比去年同期偏低200~300元/吨，部分贸易商和粮库认为该价格较低，后期仍有升值空间。近期部分产区贸易商和粮库加大了优质小麦的采购力度，一些高品质小麦粮源有限，在粮库与制粉企业竞相采购下，价格有所上涨，优质优价现象明显。但由于今年“西农979”品种产量较高，且部分地区该品种的品质不及其他高品质优质小麦，部分地区该品种收购价格有所下降。

　　制粉企业理论加工利润略降

    上周，制粉企业特一粉出厂价：河北石家庄地区为2620~2660元/吨，河南郑州地区为2580~2620元/吨，山东济南地区为2600~2640元/吨，江苏徐州地区为2500~2540元/吨，均比前一周下降20~40元/吨，比7月初下降40~60元/吨。由于制粉企业逐步添加新麦用于生产以节约成本，且麸皮价格高位运行，给企业带来一定利润，因此在面粉销售不旺的情况下，制粉企业继续下调面粉价格20~40元/吨，导致小麦制粉加工的利润下降10~30元/吨。
    监测显示，面粉价格下调是利润下降的直接原因，其他因素则部分弥补了面粉价格下降带来的损失。一是新麦掺混陈麦用于生产。
    目前来看，新麦掺混率每提高10%，节约成本6元/吨左右，但与前一周相比，新麦掺混率变化不大。二是麸皮价格持续上涨。近期豆粕价格高位运行，提振了麸皮价格，加上水产养殖对麸皮的需求增加，在制粉企业开工率不高的情况下，麸皮市场呈现供不应求局面，上周普遍上涨40元/吨左右，对加工小麦的利润贡献10元/吨左右。
    总体来看，上周制粉企业理论加工利润为40元/吨左右，较前一周下降5~20元/吨。