籼稻市场自上涨行情启动以来，一直呈大涨小回走势，并在2012年二季度达到历史最高峰，每市斤曾经上涨到1.45元以上，但此后在各种利空因素打击下开始了漫长的回归之路。时至今日，虽然跌幅不小，但走势依旧较弱，仍看不到回升的迹象，即使国家再次大幅上调了稻谷最低收购价也没有改变弱势格局。
　　
　　2013年调整后的国标三等早籼稻最低收购价为每百斤132元，中晚籼稻为135元，而目前的市场收购价早籼稻130-135元、中晚籼稻128-135元，其中，湖南衡阳地区米厂优质中籼稻到厂价1.30元/斤，普通中籼稻到厂价1.27元/斤；湖北武汉地区米厂晚籼稻到厂价1.27元/斤，双抛双选晚籼米出厂价2.05元/斤；江苏淮安盱眙地区米厂双抛双选晚籼米出厂价1.98元/斤，托市价基本与市场价接近，政策提价效应不断衰竭。在“内忧外患”多方面利空因素影响下，籼稻市场目前可以说已陷入了四面楚歌的境地，短期内走势仍将陷入低迷，突围可能仍需时日。
　　
　　食品消费升级换代，籼米需求趋于减少
　　
　　我国稻谷的品种分为粳稻和籼稻，其划分的主要依据是直链淀粉含量的多少。籼稻的直链淀粉含量约为25%或更多，吃起来比较干硬，口感相对较差。虽然有部分优质籼稻的口感较好，但占比只有一成左右。粳稻的直链淀粉含量约为18%或更少些，吃起来比较柔软，口感相对要好得多，是市场一直所追捧的优质米代表。
　　
　　随着经济的不断发展和人们生活水平的日益提高，人们有能力去追求口感好、营养丰富的食品，优质米的需求也将呈逐步增加的趋势。自本世纪以来，随着我国进入小康社会，优质米的销路便持续看好，粳米的市场份额也逐年增加，推动粳稻生产快速发展。而籼米的销量增长缓慢，近年来更有下降趋势，市场占有率也日益萎缩。
　　
　　根据国家相关部门预测，2012/13年度我国稻谷消费量为20150万吨，较上年度增加310万吨，其中食用消费稻谷17200万吨，较上年增加300万吨。虽然没有直接数据显示稻谷各品种的销量，但稻谷收购情况可以从另一侧面反应出籼稻与粳稻的需求情况。截至4月25日，17个主产区收购中晚稻5389.9万吨，同比减少451.8万吨。其中临储粳稻收购量347万吨，较上年减少476万吨。从各方面反馈的数据看，粳稻收购与去年基本持平，考虑临储粳稻收购较上年减少476万吨的因素，加工企业和贸易商等收购粳稻的数量较上年应有大幅增加，意味着粳稻的需求十分旺盛。而籼稻的收购量却较上年大幅下降，其需求下降应是不争的事实。而在广州曝光毒大米事件后，重金属污染的大米主要位于湖南等籼稻产区，这对今年籼米销量更是雪上加霜。籼米需求的减弱显然难以从根本上推动其走出趋势性上涨行情。
　　
　　收购进度十分缓慢，农户籼稻存量偏多
　　
　　2012年，我国稻谷产量达到了创纪录的20429万吨，实现了九连增，供应形势大为改善，稻米上涨势头得到遏制，看空力量不断增强，企业入市收购的意愿也随之降低，导致新中晚稻上市后收购进度十分缓慢。截至4月25日，17个主产区收购中晚稻5389.9万吨，同比减少451.8万吨。如前所述，收购减少的主要是籼稻，考虑到上年中晚籼稻增产情况，目前在农户手中的籼稻数量可能较上年多500万吨左右。而上年二季度以后籼稻市场就一路走低，在存量稻谷较去年增多的背景下，今年籼稻市场面临的供应压力明显较往年大。
　　
　　而受国家继续大幅提高稻谷最低收购价提振，农户种植稻谷的积极性较高，稻谷播种面积继续扩大。国家粮油信息中心预测预计2013年稻谷播种面积为3048万公顷，较上年增加18.3万公顷，增幅0.6%，若天气配合，今年稻谷生产有望再获丰收。目前早籼稻栽插早已结束，由于南方地区积极推进“单改双”，努力扩大早稻面积，早稻面积继续回升。农业部预计，今年早稻种植面积8761万亩，比上年增加113万亩，今年早稻继续丰收的可能性仍较大。稻谷面积的增加和产量仍有可能丰收的预期将对籼稻后期走势继续构成压力。
　　
　　进口大米不断涌入，籼米市场受伤最重
　　
　　2012年，在国内稻谷再获丰收的同时，大米进口量也大幅增加，全年共进口大米231．6万吨，同比增3.1倍，净进口大米达204.7万吨，均为2000年以来最高值。在经历了上年的超常规进口后，今年大米进口势头继续保持强劲态势。今年1-3月份，我国共进口大米69.22万吨，同比增加190%。这其中，来自越南、巴基斯坦等国的低端大米占了很大比重，对国内低端的普通籼米构成了严重冲击，国内米价上行无力，形成稻强米弱的格局，以致加工企业纷纷停厂或半停厂，或改为生产配米。
　　
　　目前来看，进口大米价格优势仍较明显，大米内外价差仍较大，后期大米进口预计将继续保持较高水平，尤其是低端大米进口规模仍将较大，对我国籼米市场的冲击将继续深化。在稻谷产量连续第九年丰收的今年，可以预料，籼米将与上年一样仍可能受伤害最深。
　　
　　储备轮出持续不断，籼米市场雪上加霜
　　
　　近年来，随着国家对粮食安全的高度重视稻谷的连年丰收，国内稻谷储备规模不断搓大，每年储备轮出的稻谷数量也在不断增加，对稻谷市场的影响力也进一步增强。稻谷储备轮出具有两面性：一方面，在稻谷供应相对偏紧时期，储备稻谷的轮出有利于缓解供应紧张书面，确保市场稳定运行。另一方面，在稻谷供应较为宽松的时期，储备稻谷的集中轮出无疑将会加大市场的供应压力，导致稻米市场走势更弱。当前国内稻谷已实现了九连增，供应形势是本世纪以来最好的时期，尤其是农户手中的籼稻库存是近年来较多的一年，在这种情况下，储备稻谷的集中轮出无疑将会增加稻米市场的压力。
　　
　　综上所述，当前籼稻市场正值内外交困之际，在各种利空因素作用下继续走弱的可能性较大。若想摆脱弱势，只有基本面发生较大的变化，如粳稻市场出现大幅上涨，使得籼稻的性价比提高，需求出现回升；籼稻的优质稻比例快速提高，使籼稻的价值得到较大提升；通过采取各种措施使大米进口快速降低，减轻国内籼稻供应压力；国家再次出台强有力的挺价政策等等。但这些积极因素显然不会在短期内出现，因此，籼稻市场的突围也许需要更长的时间，保持观望可能是当前较好的选择。

来源：中华粮网