“一碗牛肉面从5元涨到了6元，一斤面条至少也要2.2元了。”价格的变化，让细心的市民注意到了近期面粉价格的上涨。

1月7日，记者采访了解到，兰州市场上主要销售的有河北、甘肃、新疆等地生产的面粉。甘肃武威出产的永山面粉、甘青面粉每袋（50斤、下同）零售价格在90元左右；河北产面粉零售价在95元左右，新疆产的金西域等品牌面粉零售更是突破百元，达到了105元左右。安宁区一粮油店经营者告诉记者，大部分面粉的每袋零售价与三个月前相比上涨了2元-5元。

批发方面，张苏滩粮油市场一位姓杨的老板称，他一直从新疆、山东、河北等地进货。自去年11月以来，面粉几乎是每隔10天-15天就上涨一两元，累计到现在进货价涨了至少5元。另外，供货商还通知涨价暂时不会停歇。

记者获悉，入冬以来，山东临沂市场小麦价格节节升高，致使面粉生产成本持续增大，市场销售价格相应提高。目前，山东市场小麦价格普遍上涨到1.26元/斤-1.27元/斤，面粉加工企业的收购价格大多在1.27元/斤-1.28元/斤左右，均比去年12月初上涨近0.10元/斤-0.15元/斤。从全国范围来看，小麦的收购价普遍在1.35元/斤。全国农产品批发市场价格信息网数据显示，去年一年中，面粉的批发价从每公斤3.1元涨到了每公斤3.46元，涨幅约12%。作为中国小麦主产区的山东、河北等地小麦的收购价也影响着兰州人主食的价格变动。另外，低温气候、雨雪天气的增多导致运输成本增加。