最近一周以来，小麦价格出现疯涨，尽管面粉企业不断提高小麦收购价格，却依然遭遇收粮难。

　　8月26日，今麦郎面粉(安阳)有限公司将普通小麦的收购价提高到了1.14元/斤。

　　“我们并不是第一个提高小麦收购价格的企业。其实，我们的价格一直比较被动，都是跟随着益海嘉里(安阳)食品工业有限公司的收购价格走。”今麦郎面粉(安阳)有限公司负责人周瑞华表示，7月份，公司刚开始入市收购的时候，价格在1.08元/斤左右。然而，随着时间的推移，小麦收购价格出现疯涨。

　　“最近一周，小麦收购价实在是不正常，简直就是疯涨。”河南省濮阳市粮食储备库温姓经理说。上周，濮阳市粮食储备库与益海嘉里公司签订了500吨普通小麦的购销合同。

　　“8月中旬，我们还能以1.09元/斤的价格将小麦送到厂家。8月25日，小麦到厂价涨到1.12元/斤；现在，小麦送到益海嘉里的价格涨到了1.14元/斤。”据温经理介绍，一周以来，小麦收购价“跳着”涨，一天一个价。按照现在的价格核算，储备库以1.12元/斤的收购价，已经无法收到小麦。

　　“我们与益海嘉里的合同期限为一周。我们第一天共收购了150吨，第二天就收不上来了。”据温经理介绍，储备库原本打算用一天时间，履行完成合同规定的收购任务。“谁知道拖了这么长时间没有收完。”

　　接受采访的众多行业人士认为，由于新麦出现减产，小麦需求量不断增加，而农户手里存粮量不多，且卖跌不卖涨，成为麦价持续走高的重要原因。

　　在此轮小麦价格疯涨的过程中，饲料企业被指为最主要的价格推手。

　　山东省枣庄市一家小型面粉加工企业的负责人向记者表示，由于周边饲料企业不断推高小麦收购价，自己已经被迫将价格抬高到了1.17元/斤。周边饲料企业的小麦收购价则已超过了1.2元/斤。

　　温经理表示，几周之前，一些饲料企业已经报出了1.13元/斤的高价。

　　“我们企业对面就是六和集团的一个分公司，他们已经将小麦收购价抬高到1.16元/斤以上。”周瑞华说。

　　上述山东枣庄面粉企业负责人认为，饲料加工企业的小麦收购量已经威胁到了一些中小面粉企业的生存，政府应该加以调控。

　　小麦价格的不断上涨，极大地增加了面粉企业的生产成本，也必然会推动后期的面粉价格上涨。

　　“现在是面粉价格上涨慢，小麦价格上涨快，因此，企业的经营压力非常大。”周瑞华认为，面粉价格一定会涨，但能涨多少，还需要综合衡量各方面政策。