近年来，受品种、栽培打点、晾晒等身分影响，宁夏稻谷一向存在爆腰率偏高、整精米率较低问题，年夜年夜降低宁夏年夜米的市场竞争力。今年，宁夏提出将经由过程提高关头手艺到位率等法子来晋升全区水稻出产水平。

　　“现实上，整精米率低一向是宁夏年夜米出产的难题，只要解决好这个问题，宁夏年夜米就能走得更远。”宁夏自治区农牧厅副厅长王凌说。

“为什媚暌剐的农户稻谷卖到1.3元/斤以上，有的只卖0.9元/斤摆布？”3月中旬，由王凌带队的水稻专家组，起头在灌区举办水稻品质晋升手艺培训班。“我们今朝首要采纳以下法子：一是借助当前种植水稻的机缘，加洪流稻优质品种、出格是中早熟品种的示范力度；二是鼎力推广水稻年夜棚育秧手艺，扩年夜插秧面积，提高旱育稀植手艺法子到位率，同时鼎力向群众宣传当令收割手艺。”宁夏也正积极开展专项试验研究，明晰现有水稻主栽品种在分歧种植体例下品质默示和适宜收成期；同时进一步增强稻瘟病和稻田杂草防治试验示范工作，增强新型药剂的筛选，提高防治效不美观。

　　王凌介绍，受天色转变等身分影响，近两年来这一问题默示得更为凸起。2012年宁夏嫡蛉整精米率平均值为58%，2013年整精米率平均为46%，较2012年下降12个百分点。

　　整精米率降低造成的后不美观很较着：商品化水平低，收购不畅，直接影响到种稻积极性和经济收益，对年夜米企业也有较着影响。“东北年夜米100斤稻谷能出70斤整精米，宁夏100斤出50斤，成本变高。”宁夏灵武兴唐米业有限公司司理杨茂宏暗示。

　　“宁夏水稻品种过多过杂、良多人不愿意采用旱育稀植手艺、收割时刻太晚等原因都是导致精米率下降的原因。”杨茂宏暗示。

　　工场化育秧、旱育稀植是宁夏水稻出产的主推手艺，但良多主栽区稀植每亩成本要增添150元摆布，是以，良多人不愿意采用旱育稀植手艺。而杨茂宏介绍，他们的出产基地因严酷节制出产各个环节，水稻整精米率达到57%以上。

　　此外，水稻当令收成对米质影响较年夜。据剖析，宁夏水稻适宜收成期应在9月20日~9月25日，但该区85%以上的水稻在9月25日后收成，水稻收割迟，含水率过低,稻谷变脆，裂纹米增添。究其原因：一是农人认为收割早，水稻水分高，收割机脱粒不清洁，产量损失踪年夜；二是种植年夜户受晾晒场地少身分制约，只能经由过程推迟水稻收成来实现降低稻谷含水量。

 　　专家组建议，宁夏可在出产上恰当延迟稻田停水时刻。同时，针对今朝粮食仓储、烘干前提落伍，出格是稻谷烘干设备缺乏，建议出台相关政策，鼓舞激励和撑持粮食部门、加工企业和种粮年夜户等培植稻谷烘干、仓储行动措施，确保水稻当令收成、实现优质高产高效。