大豆榨油的副产品豆粕，是猪饲料的主要来源，其价格竟然远远高过人们的主食——粮食和面粉的价格，这听上去似乎荒诞不经，而眼下正成为事实。

　　今年以来，国内期货市场上，猪饲料豆粕的价格一路上涨，年初还是2900元一吨，眼下已涨到每吨4280元，而粮食中的早籼稻期货每吨价格仅2800元，小麦期货价格水平更低，目前在每吨2500元左右徘徊。常州一位豆粕生产商告诉记者，目前已有多家畜禽生产企业“宁可放弃定金也不提货。”

　　省农委的一位专家介绍，豆粕作为蛋白类饲料，是培育优质猪肉所必须的，不易被替代。曾有养殖户给仔猪食用不加豆粕的饲料，但养殖成果不佳。因为蛋白饲料的占比如果低于30%，仔猪就难以在较短时间内育肥，且生长周期拉长，增加养殖成本。

　　我国大豆主产区黑龙江，近年种植面积不断减少，去年缩减幅度接近30%。南美的巴西和阿根廷成了我国大豆的主要进口国，去年以来，南半球的恶劣天气使得大豆产量锐减。今年，大豆来源寄托在北半球的美国身上，但美国大豆主产区今年6月遭遇半个世纪以来最严重旱灾，美国农业部在七八月份连续两月调低大豆产量预测，豆价随之飙升，并直接影响到国内豆粕价格。

　　东海期货南京营业部总经理孙慧凯认为，大豆和豆粕价格的一路飙升，既有自然灾害引发的供需脱节因素，也有金融市场的原因，本质是国际定价权之争。在经济低迷时期，全球性避险资金大举进入，拉高了农产品价格。索罗斯、罗杰斯等一些投资大佬都看好农产品的抗通胀功能，这也是豆粕价格刷新历史新高的主要原因。他认为，在明年南美大豆上市前，全球大豆供需会持续偏紧，这都将继续推高豆类价格，国内市场也将跟涨。

　　食品供应链的每个环节都环环相扣，牵一发而动全身。饲料影响肉禽价格并向居民消费价格指数(CPI)传导，会对国内物价造成全局性影响。

　　省财政厅负责农产品补贴的一位人士指出，短期内从物价调控的手段来看，豆粕价格持续上升只能靠政府补贴和规模化畜禽生产企业压缩控制成本来消化，但效果不会很理想。发改委现在每周都要求食用油生产企业上报出厂价格，但临时性的价格管制成果不彰，就长远而言还是必须通过政策和市场之手来引导调节供需，从根本上解决问题。