据农业部监测，2016年第31周(2016年8月1日-7日，下同)“全国农产物批发价钱指数”为200.30。

　　(三)玉米、小麦、原糖和年夜豆价钱小幅下跌

　　国内鲜活农产物批发市场生意情形

　　据农业部监测，2016年第31周(2016年8月1日-7日，下同)“全国农产物批发价钱指数”为200.30(以2000年为100)，比前一周升0.16个点;“全国菜篮子产物批发价钱指数”为201.21(以2000年为100)，比前一周升0.26个点，其中进献最年夜的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品智氚掺总量为59.91万吨，比前一周增1.0%。

　　1.猪肉价钱持平略降，鸡价上涨

　　猪肉周均价每公斤25.21元，环比跌0.2%，为持续7周小幅下跌，同比高5.2%;鸡蛋每公斤6.80元，环比跌0.7%，同比低14.9%;牛肉每公斤52.69元，环比跌0.1%，同比低1.5%;羊肉每公斤44.14元，环比跌0.6%，同比低9.0%;白条鸡每公斤14.91元，环比涨0.6%，同比高3.2%。重点监测的以上5种畜产物周生意量(50家重点批发市场生意量合计，下同)1.58万吨，环比减3.1%。

　　2.水产物价钱涨跌互现

　　美国芝加哥商品生意所豆油比来期货合约收盘周均价每吨667美元，环比涨3%，同比高2%;马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨676美元，环比涨2%，同比高16%;国际棉花指数(SM级)周平均每磅86.01美分(每吨1896美元)，环比涨2%，同比高17%。

　　白鲢鱼、鲫鱼和花鲢鱼周均价每公斤分袂为6.74元、18.75元和12.09元，环比分袂涨1.2%、0.8%和0.2%;草鱼每公斤13.26元，环比持平;年夜黄花鱼、年夜带鱼和鲤鱼每公斤分袂为44.16元、32.27元和11.76元，环比分袂跌1.0%、0.8%和0.3%。7种水产物周生意量1.46万吨，环比增28.1%。

　　3.蔬菜均价小幅上涨

　　重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.53元，环比涨1.7%，为持续第5周小幅上涨，同比低5.6%。分品种看，17种蔬菜价钱上涨，2种持平，9种下跌，此鱿脯韭菜、菠菜和喷香菇涨幅较年夜，环比分袂涨9.4%、6.9%和6.5%;茄子和生姜环比根基持平;冬瓜和南瓜环比分袂跌6.0%和5.1%。28种蔬菜周生意量41.64万吨，环比减2.0%。

　　4.年夜都水不美观价钱下跌

　　重点监测的7种水不美观周均价每公斤4.95元，环比跌3.3%，同比低7.1%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、菠萝和富士苹不美观周均价环比分袂跌5.9%、5.6%、4.5%和1.4%;喷香蕉环比涨1.8%。7种水不美观周生意量14.43万吨，环比增10.5%。

　　国际年夜宗农产物

　　(一)豆油、棕榈油和棉花价钱小幅上涨

　　(二)年夜米价钱环比根基持平

　　泰国100%B级和5%破碎率年夜米曼谷离岸周均价每吨分袂为461美元和445美元，环比均根基持平，同比分袂高17%和16%。

　　美国芝加哥商品生意所玉米、小麦和年夜豆比来期货合约收盘周均价每吨分袂为128美元、150美元和365美元，环比分袂跌3%、2%和1%，同比分袂低13%、低19%和高1%;国际糖摒挡事会原糖周均价每磅19.20美分(每吨423美元)，环比跌1%，同比高63%。(农业部)