猪肉价格行情缘何“跌跌不休”
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据面临当前严重形势,若何缓解生猪出产和价钱波动,把养殖户损失踪降到最低点?
往年,跟着春节临近,猪肉进入需求旺季,猪价也年夜幅上涨。但今年却一反常态,猪价不涨反呈跳水式暴跌,而且速度之快、跌幅之年夜,在近十年都很是罕有。
五年夜原因致肉价下跌
市畜牧局市场发芽拜访显示,1月17日毛猪均价12.6元/公斤,较两周前下跌14.9%。而这场降价潮中,养殖环节比终端跌势加倍较着,生猪养殖起头步入吃亏,良多小散养户迫于环保等身分影响,呈现年夜幅裁减母猪的现象。
猪肉价钱为何下跌?郑州市畜牧局一位负责人告诉记者,原因首要有五点,一是生猪存栏量和上市量居高不下。二是年前集中出栏抛售加剧。三是今朝局部地域储蓄肉发下班作已启动,这成为短期内影响猪价另一利空身分。四是需求受限。跟着中心出台“八项划定”的慢慢深切,今年节前终端猪肉消费需求清淡。五是暖冬天色按捺了腌制腊肉的需求,延迟了消费高抛却的到来,按捺了生猪价钱的上扬。
郑州市畜牧局已经采纳系列法子积极应对。一是增强生猪市场监测和信息发布。在郑州市畜牧信息港、市养猪协会华夏猪业信息网和《华夏猪业》杂志平台成立生猪出产和市场信息平台,实时发布生猪进场价钱、仔猪价钱、市场猪肉鲜销价钱、玉米、饲料价钱等信息,增强养殖户把握市场的能力。二是切实改变出产体例、节支增收。面临猪价暴跌,要求年夜型养殖场恰当缩小育肥猪存栏量,一捌揭捉殖户恰当缩短饲喂周期,当令出栏。三是继续有用阐扬市养猪协会桥梁纽带浸染。四是抓住机缘调整种猪群结构。同时,当真贯彻落实国家、省、市对能繁母猪出产的扶持政策,采纳切实法子,增强对良各种猪、母猪的呵护。
此外,郑州市畜牧局还要求相关企业要优化发卖环节,拓宽发卖渠道。积极操作现有冻库,加年夜加工量,增添猪肉储蓄,解决今朝养殖户“卖猪”难的问题。
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