预计年关时猪肉价格行情不会大幅走高
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据苍梧港城冬季来了,人们的饮食习惯悄然发生转变,对猪肉、羊肉等富含“冬补”身分的肉制品消费需求提高,预示着我市肉制品食用旺季已拉开年夜幕。近日,市物价部门进行市场发芽拜访的结不美观显示,因为市场猪源充沛、供给有序,当前我市生猪价钱、猪肉零售价钱、批发价钱均斗劲不变,未受入冬时节和节日消费需求提高影响。
进入冬季以来,我市生猪收购价一向连结不变,变换不年夜。据体味,市场生猪收购价钱年夜11月20日起一向不变在14.80元/公斤摆布,红条肉批发价钱连结在24.00元/公斤,只有白条肉批发价钱由20.30元/公斤上涨至20.80元/公斤,首要仍是受传统的灌制腊肠影响。
虽说传统的灌制腊肠时刻已经惠临,市平易近对肉制品的需求年夜年夜提高,但因为生猪存栏多、猪源供给充牌等原因,使适当前猪肉价稳量足。这一点与去年对比有所分歧,去年入冬时,生猪价钱年夜14.00元/公斤慢慢上涨至15.40元/公斤、15.60元/公斤,直到12月底上涨至16.00元/公斤,红条肉批发价钱则由22.20元/公斤一路上涨至24.80元/公斤,白条肉批发价钱由19.50元/公斤上涨至22.00元/公斤。
市物价部门暗示,跟着居平易近对肉制品需求逐渐提高,加上春节消费身分,估量猪肉零售价钱、批发价钱、生猪收购价钱均会有所上涨,但因为市场猪源依然充沛,估量年关时猪肉价钱不会呈现年夜幅走高现象。
原因:养殖户选准机缘上市
据发芽拜访,跟着多年“猪周期”影响,市场起头慢慢寻找纪律,好比养殖户在选择养殖时代时,都选准传统灌肠的入冬时节和节日消费的春节时段,客不美观造成当前生猪存栏较为充沛。
个体收购点还呈此刻膳缦闩收购时借机压价的现象,最低价钱压低到13.50元/公斤摆布,而转手卖给商贩则要14.00元/公斤以上,年夜中赚取参见。
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