据盐城市价钱监料中心12月份监测数据显示，今朝农贸市场的去骨后腿肉、精瘦肉、肋条肉均价分袂为25.36元/公斤、27.48元/公斤、22.86元/公斤，与上月对比，分袂上涨了3.2%、1.3%、1%，但与去年同期对比，猪肉仍然呈现降势，降幅分袂达9%、10%、8%。

　　跟着元旦、春节的日益临近，猪肉消费需求不竭升温，猪肉市场起头进入传统的发卖旺季。受季节性消费周期的影响，盐城市场猪肉价钱起头步入上行通道。

　　业内助士剖析，本轮猪肉价钱上涨，一方面受生猪收购价钱上涨的影响。同时跟着冬季气温的持续走低，市平易近对猪肉、牛肉、羊肉等肉制品的消费需求不竭上升，进入发卖旺季也是肉价上涨的首要原因之一。今朝，盐城市场生猪供给量相对较为平稳，保证市区的正常供给应该不盘问题，所以本轮猪肉价钱的小幅上涨市平易近无需担忧，在全市生猪存栏量稳步增添的前提前提下，今年猪肉价钱呈现年夜幅波动的可能性较小，后期猪肉价钱的运行名目仍将稳中略升为主。