东城墙菜市场是阜城传统的牛羊肉发卖集散地。11月29日早晨，这里依旧人来人往。一尉坯一边磨刀，一边谙练地报价：“瞧一瞧，看一看，牛肉肋条26元一斤，牛后腿肉27元一斤，牛腱、牛柳28元一斤;羊肉带骨的29元一斤，剔骨的35元一斤……”

　　冬天来了，在家喝一碗热呼呼的羊肉汤，吃一盘喷香喷喷的红烧牛肉，是件舒服的工作。可是，近期居高不下的牛羊肉价钱，让市平易近采办时发生了畏难情感。

　　市平易近张建在货摊前不雅察看一番后，回身分开了：“感受价钱比前一段贵，仍是转转再说吧。”记者注重到，像张建这样逛菜市的市平易近不在少数，他们往往在多看、多听、多论价之后，才买下几斤牛羊肉。“假如买个三四斤，就得花百十块钱，不廉价啊。”

　　“每个种类的牛羊肉价钱都比一个月前上涨了约1块钱。”经营牛羊肉生意的摊主白祥平易近说，牛羊肉是御寒食物，进入冬季后，市平易近对牛羊肉的需求增年夜，货源相对严重，市场供给量不足，牛羊肉价钱自然走高。

　　白祥平易近剖析说，我市牛羊肉多来自临泉、阜南等地，此刻农村外出打工的较多，年夜事饲养的人削减，加上饲料价钱上涨，养殖成本增添，影响了出栏量。

　　因为牛羊肉价钱近期居高不下，不少爱食荤的市平易近将消费重点放在了猪肉上。“五花肉10.98元一斤，带皮后腿肉打特价8.98元一斤，精瘦肉13.88元一斤，肋排16.8元一斤”，这是记者11月29日上午在颍东区苏不美观超市生鲜专区看到的一组价钱标牌。

　　“和去年同期对比，猪肉价钱廉价良多。”正在排队采办特价后腿肉的陈乐乐女士说：“记得去年11月底，五花肉和后腿肉价钱在十四五元一斤，肋排价钱在二十五六元一斤;今年猪肉廉价了，儿子和他爸都喜欢吃猪肉萝卜饺子，剁两斤肉，回家包饺子去。”