去年6月，太原市场上的鲜猪肉前腿，每斤零售价为14元。今年5月起头，猪肉价钱持续下跌。11月12日，记者走访中发现，省会一些集贸市场上的鲜猪肉前腿售价每斤盘桓在9.3元至9.5元之间。在家乐福太原长风店，鲜猪肉前腿促销价每斤更是低至8.9元。

　　"鲜猪肉前腿才8块9一斤，我们又可以吃廉价肉了。"在家乐福太原长风店的促销宣传单上，猪肉价钱低得让良多市平易近赞叹。家住太原水总社区的郭小灵说，每年的五六月份，原本是猪肉消费的淡季，但去年炎天，猪肉价钱却是一天一个样，鲜猪肉前腿的涨幅最年夜，14元一斤，比2010年涨了七成多。"今年9月，我们超市的鲜猪肉前腿每斤零售价12元，年夜10月份起头，猪肉见识幅较年夜。此刻进价低，我们搞促销时，肉价自然就会低。"家乐福太原长风店肉食区负责人说，除前腿外，其他部位的猪肉价比来也不才跌。在太原市高新手艺开发区高新街四周一家农贸市场，一位经营户说，肉价廉价对经营户有益处。肉价贵时，销量上不去，天天最多只能卖半头猪。此刻天天不到天黑，一头猪就卖完了。

　　2009年8月，太原市场上猪肉每斤零售价约为9元。现在，"9元猪肉"又现市场，对市平易迩来说，是件年夜好事，但养殖户今朝处际遇若何?跟着冬季惠临、猪肉发卖旺季到来，猪肉价钱如不美观继续下跌，有关部门会出手调控吗?

　　【市平易近】可以吃上廉价肉了

　　【养殖户】养一头猪赔300元

　　老苍生欢快了，经营户也不愁卖了，养殖户却愁坏了。"2009年，我家养了1200多头猪，此刻削减到400头摆布，肉价持续下跌，此刻养猪已经不赚钱了。"11月12日，在太原市小店街办孙家寨村，记者见到了养殖户孙七娃，说起猪肉价钱，他禁不住一阵叹气。"此刻生猪收购价每斤降至7元，我天天进退失据：把猪卖了吧，卖不下价钱;养吧，饲料也贵，白扔钱。"孙七娃给记者算了笔账，一头猪在猪仔阶段的购入成本是600元摆布;凡是情形下，喂3斤饲料，猪能长1斤肉。每头猪200多斤重，饲料就得破耗900多元;人工、场地、医药费等，一头猪需200元摆布。这样算下来，养一头猪总成本在1700元摆布。"生猪7块钱1斤，200斤重的猪，一头只能卖1400元。也就是说，此刻养一头猪得赔300元。"孙七娃无奈地说。

　　【探因】多法子促肉价下跌

　　为何在消费旺季到姑且，省会的猪肉价钱却持续下降呢?"猪肉价钱高位运行时，国家在扶持出产、调控市场价钱等方面先后出台了多项政策法子，我省也采纳了多种行动调动养殖户的积极性。好比，给养殖户发放母猪津贴等。今年开春，猪肉价钱虽然起升下降，但一向维持在一个较高水平，良多养殖户、农人纷纷插手养殖年夜军，这对生猪市场的不变起到了保障浸染。但跟着生猪出栏量的增添，生猪价钱也不才降，猪肉价钱自瘸景Ｍ低了。"省畜禽繁育改良工作站副站长李根银说。

　　【政府】慎密亲密监控价钱走势

　　事实什么样的肉价才算合理呢?省商务厅、太原市小店区商务局相关负责人说，在判定生猪出产和市场情形时，国家将"猪粮比价"(生猪进场价钱与玉米批发价钱的比值)作为根基指标。按照有关划定，猪粮比价5.5:1,生猪养殖根基处于盈亏平衡点。猪粮比价6:1和8.5:1为预警点。低于6∶1,进入防止猪肉价钱过度下跌调控区域;高于8.5∶1,进入防止猪肉价钱过快上涨调控区域。猪粮比价越高，声名养殖利润越好，反之则越差，但两者比值过年夜或过小都不正常。

　　"今朝来看，生猪7元/斤，玉米1.1元/斤，这个比例声名，年夜养殖户已经起头不赚钱或少量赔钱;小养殖户，因为在人工、场地、医药等方面破耗略低，还能勉强维持。"商务部门负责人说，今朝，有关部门不会出手进行调控，商务部门会增强市场监测。"年夜供求情形看，今朝猪肉价钱已回归正常。"省商务厅相关负责人说，今朝猪源充沛，生猪的存栏量和出栏量已达到岑岭，这将在很年夜水平上保证生猪的供给，不会呈现断档现象，是以猪肉价钱很难晋升;冬季，猪肉消费旺季到来，今朝养殖户的利润已年夜幅缩水，有些养殖户已起头担忧前些年生猪价钱下滑的场所排场重演，年夜这一点上说，价钱继续下降的可能性也不年夜。"我们正在慎密亲密监控猪肉市场及价钱走势，猪粮比价过低或过高，城市采纳法子。"李根银说，比来，省农业厅、省发改委、省财政厅正在加紧市场调研，当令出台我省养殖方面的扶持政策。如不美观"猪粮比价"过低或过高，政府有关部门会启动预案，采纳法子，保证肉类市场不变。