食品价格指数今年10月为213，较9月指数215下降1%，较上年同期下跌8%。下降的主要原因是谷物和油脂价格较低，大大抵销了奶制品和食糖价格的上涨。

国际食品价格和运费的降低及谷物购买量的减少或将导致2012年全球粮食进口费用下降。预计2012年全球粮食进口支出约为1.14万亿美元，比去年的创纪录水平减少10%。
预计2012/2013年度全球谷物供需平衡将明显趋紧，主要原因是小麦和玉米收成可能减少。世界谷物产量预计将从2011年的创纪录水平下降2.7%，导致世界库存减少2500万吨。2012年粗粮产量将从2011年的创纪录水平上降低2.5%，预计库存将降至历史最低点。

稻米产量或创新高。由于生长条件有利，2012年全球稻米产量有望超过上年度的纪录。稳定的进口需求和极为充裕的出口供应将确保2012年贸易量持续扩大，预计2013年的贸易量将进一步增加，虽然增幅有限。

预计2012年全球木薯产量将大幅增加，而且这一增长趋势可能持续到2013年，主要原因是非洲实现增产。在那里，木薯依然是对粮食安全和扶贫具有战略意义的作物。

世界食糖产量预计将创新高，超过全球食糖预期消费需求。主要供应国充足的出口供应量和主要进口国食糖储备的重建将会大大促进2012/2013年度的贸易量。

全球肉类市场面临的挑战是饲料价格高昂、消费停滞不前和利润不断下滑。2012年肉类总产量增长预计不足2%。随着国际价格接近创纪录的高位，世界贸易量增长将放缓。

奶类价格有可能进一步上涨，原因是主要出口国家的产量增幅不足。在许多国家，尤其是亚洲、大洋洲和南美洲国家，奶类产量预计将持续增加。

国际鱼品价格下挫造成了2012年上半年进口需求疲软。受价格下跌影响的主要产品是养殖品种而非诸如金枪鱼等野生鱼类。（来源：商务部网站）


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