近年来，出格是2007年以来，我国生猪财富成长来自市场的困扰一再呈现，生猪价钱年夜起年夜落要么伤了出产者要么伤了消费者，严重影响着整个财富成长的抉择信念与预期。为此，国家及有关部门环绕出产陆续出台了一系列扶持政策，环绕市场专门出台了缓解生猪市场价钱周期性波动的调控预案，这对于促进生猪出产不变和市场不变阐扬了主要而积极的浸染。可是，生猪市场的波动并没有根柢削弱，今年以来的价钱持续低迷让我们不能再轻忽市场运行的诸多内素性身分，尤其是要改变我国生猪生意体例单一的现状，进修借鉴国际上的成功经验，加倍注重运用市场机制，斗胆立异生意体例，下更鼎实力敦促形成统一、竞争、开放、有序的现代生猪市场系统，已经成为促进我国生猪财富健康成长和市场平稳运行的一项紧迫使命。

　　更始开放以来，跟着生猪财富的快速成长及市场化水平的不竭提高，我国生猪通顺逐渐形成了由养殖户/养殖场→掮客人/贩运户→屠宰场/加工企业→批发市场/超市为主导的生意体例。

　　这种传统的现货生意体例在现阶段促进了生猪财富小出产与年夜市场的有用对接，但与此同时也带来了一些凸起问题：一是养殖环节处于弱势地位，市场风险最年夜。发芽拜访中发现，在生猪价钱形成及利润分配的各个环节中，贩运和屠宰环节“旱涝保收”，收益相对不变；而养殖环节不仅要承担成本刚性上涨、易发疫病等出产风险，也要同时承担市场风险，养猪户在肉价下跌时毛猪售见识的幅度更年夜，而在肉价上涨时毛猪售价涨的幅度则偏小。二是信息透明度低，轻易激发市场波动。今朝生猪生意环节多、尺度纷歧，难以形成公开透明的可比价钱，市场旌旗灯号指向性不强，加年夜了出产经营抉择妄想的难度，使调控法子的效不美观年夜打折扣。三是生意体例单一，缺乏系统不变性。传统的现货生意体例使我国生猪财富成长发生了严重的通顺路径依靠，因为缺乏当期及远期价钱旌旗灯号的有用指导，简单的市场结构影响到市场机制设置装备摆设资本功能的阐扬，生猪市场无法形成具有自我调节功能的系统不变性。

　　我国生猪生意体例的现状

　　国际上生猪生意的根基体例

　　年夜国际上看，市场经济发家国家及我国台湾地域在成长生猪现货市场的基本上，经由过程立异生意体例，提高市场透明度和通顺效率，在呵护出产者合理收益的同时，实现了市场不变及财富健康成长。斗劲典型的有三智氚掺体例：

　　第一种是生猪电子拍卖，以日本和我国台湾地域为代表。日本生猪拍卖以猪胴体为主，占全国日屠宰量的17%，拍卖形成的价钱作为指导全国产销的抉择妄想参考，同时也是政府调控市场的首要依据。我国台湾地域生猪拍卖以活体为主，拍卖量约占生猪出栏量的85%。按照统一的生意尺度，经由过程拍卖的体例，将出产者和采办者集中在公开合理公允的生意平台，有利于形成真实透明的市场价钱，科学指导产销及市场运行。

　　第二种是生猪远期合约，以美国为代表。2012年美国39%的生猪经由过程远期合约体例发卖。远期合约由采办者（凡是为掮客人或加工商）与出售者（养殖户）签定，按照双方对市场预期的剖断，商定在未来一段时刻内某一时点上生意生猪的交割数目、尺度、价钱和体例，配合承担市场风险，这近似于我们常说的“订单农业”。

　　第三种是生猪期货，以美国、德国和韩国为代表。美国1966年在芝加哥推出了生猪期货，1991年改为瘦肉猪胴体期货，2012年美国8%的生猪经由过程时货市场进行营销。德国、韩国分袂推出了生猪期货和瘦肉猪胴体期货。经由过程时货市场的套期保值功能，把现货生意中首要由聒殖环节承担的价钱风险分手到社会投资者身上，降低了养殖环节的风险，同时代货价钱也能有用阐扬指导现货生意和合约发卖“风向标”的浸染。

　　当然，我们必需熟悉到，这些国家及地域的生猪财富所以能够不变健康成长，都阅暌冠对生猪财富的有力扶持以及对生猪市场的有力调控，而科学合理、彼此匹配的生意体例则是不容轻忽的一个主要轨制放置。

　　我国生猪生意体例立异的路径选择

　　今朝，我国生猪财富成长出格是养殖规模化、尺度化及组织化水平的不竭提高，既对传统生意体例提出了立异成长的孔殷要求，也为试探新型生意体例供给了财富基本与可能。2009年以来，湖南、江苏和重庆等地以生猪作为首要生意对象，试探过生猪远期生意。2011年，重庆荣昌在全国率先开展了以荣昌仔猪活体为标的物的电子集中竞价拍卖生意，成功实现了畜禽活体非尺度件电子拍卖。年夜成长标的目的上看，立异我国生猪生意体例必需紧紧把握两个根基点，一个是要有利于提高市场透明度和通顺效率，一个是要有利于分手风险和锁定收益预期。是以，当前和此后一个时代，应坚呈现货市场、电子竞拍、远期生意和上市期货“四轮驱动”，积极在实践中试探适合我国生猪财富不变健康成长的一种或几种体例有机组合的生意路径。

　　一要抓紧完美现货市场。现货生意是电子竞价的基本，也是远期和期货生意的基本。首先，要完美生猪生意尺度系统。因为对测定前提和对象要求较高，现有的两个瘦肉型生猪品质活体磨练尺度难以顺应商业化运作，加之拟定公布得较早，也不能切确纺暌钩当前现货市场成长情形。在现货生意中，今朝生意双方首要经由过程感官判定生猪状况、商定结算价钱，轻易激发商业纠缠，而且难以形成统一的市场价钱。是以，应尽快研究拟定生猪生意尺度并加年夜实施力度，这是绕不外去的基本性工作。其次，要提高养殖户组织化水平。应在持续扶持尺度化、规模饲养殖场的同时，鼓舞激励阐扬农人合作社、龙头企业和行业协会的带动浸染，多种形式敦促出产者组织化水平的提高，培育生猪生意体例立异主体。第三，要鼎力增强生猪生意信息采集与发布。应成立全国统一的生猪信息平台，采集发布各地生猪生意价钱和数目信息。当务之急是对现货生意的关头环节——规模以上屠宰场的屠宰数目、胴体重量及生意价钱等焦点指标，成立全国联网的实时直报系统，提高信息的真实性、实时性和权威性。

　　二要有前提地开展电子竞拍。经由过程集中竞价拍卖形成的价钱相对公允，能够更切近供求关系现实并恰当呵护出产者益处。作为全国最年夜仔猪外销县的重庆荣昌，考试考试开展了活体仔猪电子竞拍，将全县所有外销仔猪全数纳入统一的生意平台集中拍卖，并制订了较为科学的仔猪生意尺度和生意轨则，取得了理想效不美观。荣昌仔猪竞拍是现货生意体例的成功实践，可在有前提的处所借鉴推进仔猪、种猪电子竞拍，并切磋考试考试出栏肥猪电子竞拍的可能性。

　　三要开展远期生意试点。在远期生意中，养殖户可以提前锁定养殖市场风险，屠宰户和加工企业可以提前锁定生猪来历，产销跟尾机制得以成立，产销关系得以不变，年夜而能够不变生猪及猪肉价钱，促进生猪财富平稳成长，兼顾好出产者和消费者益处。有关研究和实践剖明，要顺遂开展生猪远期生意必需先做好两件事：一是拟定一个或几个占主导地位的生猪生意尺度，且明晰分歧生猪尺度之间的彼此替代和换算关系，并成立一套响应的宰后分等定级尺度，保证交割时有据可依。二是成立交割时执行尺度的权威检测机制，以使介入者认可和信赖检测结不美观，安心介入生意。在推进体例上，可考虑在全国选择防风险需求强烈的年夜型养殖企业、加工企业和屠宰场，作为远期生意的主体，出台必然的扶持法子，鼓舞激励其介入生猪远期生意，以起到不变猪价及带动多方主体介入的示范效应。

　　四要着手成持久货市场。成长生猪期货市场是我国生猪生意体例立异的一个必然标的目的，我国上市生猪期货已具备必然财富基本，应积极缔造前提抓紧研究解决上市生猪期货面临的生猪质量尺度、磨练检疫及交割体例等三年夜现实问题。此外，在推进我国生猪期货市场成长过程中，要清醒地看到国际上跟着现货市场的发育和完美，以瘦肉猪胴体庖代活猪、以现金交割庖代什物交割的生猪期货成长的趋向，年夜一路头就搞好相关结构规画及筹备工作。

　　（作者系农业部署场与经济信息司副司长）