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我国猪肉平安有保障

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:

  农业部有关负责人暗示,近年来,我国生猪出产水平不竭提高,这首要得益于生猪品种改良的持续推进、饲料营养水平的稳步提高、饲养打点加倍邃密化、养殖行动措施和情形前提不竭改善等身分——

  近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的数年前旧帖又在一些收集论坛传布。该网文称,十几斤重的小猪使用含有年夜量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长,养五六个月就出栏了,持久食用这些猪肉,会诱发各类不适症状甚至癌症。记者就此察访了农业部有关负责人。

  关于猪的发展周期,农业部有关负责人介绍,我国商品猪出产主若是杜洛克、长白和年夜白猪三元杂交出产系统,猪年夜出生至100公斤上市养殖周期为150天至180天。操作处所品种进行杂交出产时刻相对较长,平均出产周期为180天至200天。近年来,我国生猪出产水平不竭提高,这首要得益于生猪品种改良的持续推进、饲料营养水平的稳步提高、饲养打点加倍邃密化、养殖行动措施和情形前提不竭改善等身分。据专家测算,与10年前对比,此刻生猪主流婆嘀馋产周期缩短了7天摆布。

  近年来,各级政府高度正视饲料质量平安监管,1999年国务院拟定发布《饲料和饲料添加剂打点条例》,将饲料质量平安纳入法制化打点轨道。2001年和2011年,国务院先后两次修订《饲料和饲料添加剂打点条例》,为进一步明晰责任、提高门槛、惩处违法行为供给了更完整的法令依据。

  据体味,农业部依据《饲料和饲料添加剂打点条例》拟定实施了一系列具体打点轨制,首要搜罗饲料添加剂和饲料原料目录打点轨制、新饲料和饲料添加剂审定轨制、进口饲料和饲料添加剂挂号轨制、饲料和饲料添加坚持产许可轨制和出产经营过程打点轨制等5个方面。

  为防止饲料出产中滥用添加物,农业部2003年发布了饲料添加剂品种目录并已先后两次更新,只有列入目录的饲料添加剂才许可出产、经营和使用。这些饲料添加剂都经由了严酷的平安性、有用性和情形影响评价,确认对动物及其产物不存在平安风险;新研制的饲料和饲料添加剂在投入出产和使用前,必需经由农业部对该产物进行审定,只有经由过程审定并由农业部核发新饲料、新饲料添加剂证书后才能投产和使用;国外企业初度向我国出口饲料和饲料添加剂,必需向农业部申请挂号,确认平安、有用和对情形无污染后,才能核发产物进口挂号证;设立饲料和饲料添加坚持产企业,必需合适农业部划定的设立前提,并取得农业部或省级饲料打点部门核发的出产许可证;农业部拟定了《饲料质量平安打点规范》,规范饲料出产过程打点,要求饲料出产企业成立严酷的原料磨练磨练轨制、采购记实轨制和产物出产记实、留样不雅察看、出产磨练和发卖记实轨制。

  农业部有关负责人暗示,年夜许可使用的饲料添加剂品种看,我国今朝核准了300多种,欧盟跨越2000种;年夜饲料企业的数目看,已年夜岑岭时1.5万多家削减到不足1.1万家;年夜饲料产物监测及格率看,近3年一向连结在90%以上并逐年提高。年夜监测结不美旁观,猪饲料质量平安总体上是安心的。农业部历来高度正视兽药平安和动物产物兽药残留问题,自1999年启动动物产物兽药残留监控打算,年均检测1万余批。检测结不美观显示,动物产物兽药残留超标率逐年下降并连结在较低水平。总体看,我国动物产物安全是有保障的。

  今朝,农业部年夜未核准过激素类药物用于动物促发展,已核准的激素类药物首要用于治疗种畜滋生和产科疾病,品种和使用数目很是有限,都严酷划定了使用规模,这与欧盟的划定是一致的。

  农业部有关负责人暗示,“吃猪肉等于自杀”这篇收集文章最早呈现于5年前,此后又有人多次在收集上编排漫衍。该文章既不体味我国养猪业,也不具备根基科学常识。世界列国的养殖业成长模式虽然有所区别,但都致力于持续改良品种、不竭促进营养平衡供给和鼎力推进尺度化规模养殖,以保障猪肉市场供给充沛。

(乔金亮)



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本文标签: 我国 猪肉 平安

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