今年春节以来，猪肉价钱３年一轮回的周期性魔咒再次发威，价钱持续低迷，生猪养殖效益年夜幅下滑。

　　“价高伤平易近，价贱伤农”，猪肉价钱若何才能打破“猪周期”魔咒？

　　业内助士剖析，当前生猪市场价钱持续低迷的原因首要有三个方面：

　　——生猪市场供给量偏多。２０吃紧年下半年以来，受价钱高企等身分影响，生猪出产成长迅速。据国家统计局统计，２０１３年尾全国生猪存栏４。７５亿头，同比增添１。７％，处于历史较高水平。

　　——生猪市场周期波动。按照以往纪律，我国生猪价钱波动周期为３年摆布。２００３年以来，生猪市场年夜致履历了三个年夜周期。今朝正处于周期的下降通道。

　　为保障猪肉市场平稳运行，维护养殖户益处，提振市场抉择信念，近期，国家有关部门采纳法子，增强生猪市场调控，不变猪肉市场价钱。

　　不久前，商务部会同成长更始委、财政部、中国农业成长银行等部门开展中心储蓄冻猪肉收储。同时增强市场监测，实时向社会发布生猪市场供乞降财富预警信息。此外，商务部还会同成长更始委督促各地开展处所储蓄肉的收储。

　　据商务部监测，今朝冻肉收储成效初步闪现，Ｊё俾份以来，全国生猪市场价钱企稳回升，猪肉价钱降幅缩小。上周（Ｊё俾１３日至１９日）全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤１３。４元，比前一周上涨０。８％，涨幅比前一周扩年夜０。６个百分点，持续两周回升。

　　全国３６个年夜中城市猪肉批发价每公斤１９。３９元，比前一周下降０。５％，降幅比前一周缩小０。２个百分点。精瘦肉零售价每公斤３０。１元，比前一周下降０。２％，降幅比前一周缩小０。３个百分点。

　　——猪肉市场需求不振。今年春节后，肉类消费进入传统淡季，居平易近家庭对猪肉消费季节性削减。餐饮市场消费也持续低迷。

　　商务部署场运行司有关负责人接管新华社记者察访时暗示，下一步，商务部将按照国务院统一部署，继续慎密亲密跟踪生猪市场转变，注重阐扬市场调节浸染，晋升展望预警员度。加年夜信息发布力度，拓宽信息发布渠道，指导出产经营者削减盲目性，避免生猪价钱年夜起年夜落。进一步完美猪肉储蓄调控机制，全力维护生猪市场不变，促进行业持续健康成长。

　　业内助士指出，要走出“猪周期”怪圈，年夜久远看，政府要积极敦促生猪养殖的规模化和财富化，对生猪规模养殖在政策和资金方面给以优惠，不变生猪出产主体，年夜根柢上解决一家一户“小出产”对接“年夜市场”的矛盾。

　　今朝，国内已有良多年夜型规模化生猪养殖企业，一些企业不竭开发附加值高的新产物，在差异化上做文章。往后南省雏鹰农牧集团为例，该公私行２０吃紧年Ｊё俾起头在河南省三门峡地域投资培植年夜型生态养殖基地，占用荒山荒坡４０万亩，培育生态猪，而且开发“雏牧喷香”生态猪零售品牌，平均售价在３０元／斤以上，“在市场下行期，公司业绩难免受到影响，但经由过程调整产物结构，能提高利润，削减冲击。”雏鹰农牧集团董事长侯建芳说。