养猪之痛——猪农的三月

    一、

    年夜去年上半年到此刻，许师傅已经亏失踪了快要15万块钱摆布。许金华告诉记者，自己看着这些猪，神色都麻木了，赚不到钱，神色也欠好，赔的多了，就麻木了。随他们了，要来抓抓几头，不来抓算了。几年的猪价让许师傅感受很无奈，良多时辰，他经常纪念起2011年的好光景。

    近段时刻，生猪价钱一路跌跌不休。年夜春节前的快要九块钱，一路跌到此刻6块多钱。这样的价钱已经跌破了年夜年夜都养殖户的成本。为什么每隔三四年，生猪价钱就会像过山车一样发生巨年夜的波动？此刻养猪户的日子过得怎么样？我们的记者分赴浙江、河北和陕西进行了发芽拜访。今天我们首先先来关注浙江嘉兴。

    我们达到竹林村的此日是村平易近顾海平易近卖猪的日子，此刻正在过称装猪，价钱在十分钟前刚刚谈好。顾海平易近告诉记者，今天的猪价6块钱都算高的，5块8的都有，即使6块钱的时辰，自己也亏二百到三百。每斤6块钱的价钱卖了亏钱，可对未来的市场顾海平易近也并不看好，权衡之下，他只能无奈的接管现实。

    她叫徐文英，是竹林村专门给养猪户联系买家的掮客人，今天，她帮顾海平易近卖了32头猪。这一刻，顾海平易近一年的辛劳马上就要获得兑现。对于一个养猪户来说，生猪出栏的时辰就像是农人丰收的时辰，可这一刻，拿着卖猪的钱，看着即将拉走的猪，顾海平易近的脸上一点都没有丰收的喜悦。

    老沈显然对今朝的价钱很过错劲，一边和收猪人讨价还价，一边埋怨，此刻的猪价根基上都是猪贩说了算。而收猪的猪贩告诉我们，此刻出栏的生猪斗劲多，市场上的猪肉价钱又一向下跌，他们的生意其实也并欠好做。徐年夜姐不竭的接着电话，昨天姑苏的朱老板又来买猪了，安放好这边的生意，徐年夜姐概缦悝前往汇合，带着朱老板去挑猪。看了一圈，朱老板似乎并没有看上这家农户的猪。

    嘉兴市新丰镇竹林村卖猪掮客人徐文英说：“太年夜了，体型欠好，太肥了，卖不失踪，他不要，回去卖不失踪这个猪。”无奈之下，徐年夜姐只能带着朱老板继续寻找买家。

    这家的猪非论在体型和巨细上，朱老板根基还算对劲，看完了猪，他们筹备坐下来谈谈价钱。因为双方的价钱纷歧致，始终没有谈成。这样尴尬的排场，徐文英比来几乎天天城市碰着，但作为中心人的徐文英仍是想死力促成这笔生意。面临僵局，徐文英只得给朱琴的爱人顾林忠打电话筹议价钱，五分钟之后，顾林忠回到了家。在得知朱老板给出的是每斤6块钱的价钱之后， 顾林忠感受怎么都接管不了。经由过程两人的聊天，听得出来，朱老板和顾林忠算是老体味，但在此次猪价不竭下跌的怒潮中，面临各自的益处，人情只能且则摆在一边。尽管吃亏已成定局，但顾林忠佳耦仍是但愿能将损失踪降到最低。两人经由构和，获得的效不美观却没有，姑苏市食物有限公司肉联厂工作人员朱德章说：“那么你们愿意卖什么价是你们的事，碍我们什么事。卖的快也和我们无关，你哪怕卖八块，这个工具我们管不着的。”这一轮构和又没谈拢，顾林忠思前想后，感受亏得太多，怎么都舍不得卖。僵持了40分钟，经由两轮回合之后，巨匠仍是不欢而散，这笔生意最终没能谈成。

    跑了一个上午，连着好几笔生意都没谈成，做了快要10年掮客人的徐年夜姐说，此刻的行情农户的猪卖不上价钱，收猪的猪贩收的量也少了，自己的生意是越来越欠好干了。徐文英说：“走出去欠好措辞，然后感受亏蚀，今天说欠好就是翻脸，不要卖了、不要卖了，就走失踪好了。有时辰谈价钱的时辰差5分、差3分都不行。”虽然几笔生意都没谈成，但养猪身世的徐年夜姐也理解养猪户的难处。

    徐文英：“我感受这个农户是蛮可怜的，为什么？辛辛劳苦，抓来的也是，自己养的也是的，母猪生下来，这么小、这么长这一点点，养到要200多斤，这个还要赔钱，这么辛劳，快要一年的功夫，一点钱也赚不到，你耸ё脔么办。|| 我为他们真的欠好措辞。我嗣魅这是行情，不要怪谁。所以这个养猪，这个风险很年夜。”

    其实，尽管做着掮客人，徐年夜姐家多年来也一向在养猪。去年养猪赔了好几万，此刻这个最年夜的猪舍全空了。徐文英：“就是刚刚抓来130个猪，就赔了五万块钱，那么往后又抓了两批，又是一批是赔了八千块，一批是赔了一万多一点，往后就不敢抓了，就不抓了，就不敢抓了。”嘴上虽然说不想养了，可在屋后的小猪舍里，徐年夜姐家仍是养了80几头猪。徐文英：“就是怎么说呀，空落落的，干吗呀？去干吗呀，就是趁逼揭捉几个好了，就是这样，怕往后行情好了一个猪也没有，怕行情欠好的时辰赔的太多了，就是这样，所以抓几个来养一养。”

二、

    对于未来的生猪市场行情，龚小弟还抱有一线但愿，虽然吃亏的年夜局已定，但他仍是想挣扎着，但愿能将损失踪降到最低。第二天一年夜早，龚小弟骑着车，想去镇上探询一下行情。村里良多的养殖户有时经常会聚在镇上饲料店里聊聊天，这也是他们体味市场行情最首要的体例。显然，此刻巨匠无一破例都在亏钱。他叫许金华，也是竹林村的养猪农户，去年下半年养了150头猪，此刻陆续卖得就剩下20多头了。而他却一点也欢快不起来。浙江省嘉兴市新丰镇竹林村村平易近许金华说：“我引进的时辰是8块8毛5，此刻只能出售的时辰是6块7毛，这个参见有两块多。(每头猪)能亏失踪400多到500，价钱低一点的200多到300。”

    前面我们看到，徐文英这个掮客人还真是欠好当。一面是养猪户嫌价钱低不愿意卖，一面是猪贩拼命压低价钱。生意一笔笔失，都是猪价惹的祸。为什么今年生猪价钱这么低？养猪的农户吃亏情形到底怎么样？一路来看看养猪农户们的故事。

    此日下战书，徐年夜姐来到竹林村村平易近龚小弟家的猪舍看猪，筹算为他联系买家。他的猪年夜多已经长到快要300斤了，所以有些不太好卖了。徐文英：这个猪有几个蛮胖的，有几个也不胖。上次我说七百块也不卖、八百块也不卖，此刻赔了若干好多钱我问他。那可惜了。他觉得要涨上去的，不会跌的这么厉害的。”在这个猪舍里，跨越200斤以上的猪有120短晖罚欠好卖不说，每头猪天天还吃失踪6斤的饲料。龚小弟：“我此刻这个猪卖不出去了，此刻一天饲料一千多斤，光蚀本亏了要几百块钱了。”

    每全国午四点，是龚小弟喂猪的时刻。村里的养猪农户年夜多是自繁自养的模式，年夜母猪生下小猪到出栏，需要八个月的时刻。天天早上6点，龚小弟都要起床起头给猪喂第一顿饭，300多头猪喂一遍就需要两个多小时。55岁的龚小弟天天都要往楼上的猪舍挑320斤的饲料，一天光喂猪的侍旧送要花去5个小时，然后还要扫除猪舍，经常是一全国来累灯揭捉酸腿疼。他嗣魅这些都不算什么，让他最费心的是把小猪养年夜过程中碰着的疾病防疫等问题。龚小弟：它太小，像个小婴儿一样的，欠好打点。不注重就衰亡的，有时辰拉稀不注重就要衰亡了。天热不年夜浩揭捉、天冷也不年夜浩揭捉。”

    在竹林村养猪首要以小散户为主，2012年全村的生猪存栏量达到4万多头，出栏量达到14万头。按照尺度，土地面积8000亩的竹林村只能承载1600头的养殖规模，14万头的生猪显然已经远远跨越了尺度，非论是天色转变，仍是疾病传布，甚至是一个突发事务城市让这里的小农经济变得加倍懦弱。为了节约养殖成本，龚小弟喂猪的饲料都是糊弄玉米、豆粕等原料自己加工的。龚小弟告诉记者，能廉价个四五块钱。天天，龚小弟都要打出1000斤饲料来喂猪，虽然今年猪价下跌，但饲料的价钱却一向在往上涨。

    今天，饲料店又给他送来了他昨天刚定的120包玉米。在这间小屋里，我们看到良多他这两三个月来购进饲料的欠条。龚小弟告诉记者，有8100的，还有9000的多，一共概略欠了二十几万。今天，龚小弟购进了了18720斤玉米，又欠下了2万多块钱的账。这些钱都只能靠卖了猪之后才能还上。我们看到，送饲料的车开走之后，龚小弟将铺在地下栖身碎玉米粒儿的塑料布兜进屋里。尽管有自己加工的饲料，但龚小弟仍是会到猪舍旁边的地里去割草。

    年夜今年春节事后，龚小弟卖猪已经赔了三四万块钱，这辆破旧电瓶车原本筹算开春之后买辆新的，但此刻也只能凑合着用。龚小弟此刻就等着把这些猪卖了酿成钱，这样就能把所有的欠账都还上了。此日，徐年夜姐带着猪贩来买猪了。两人经由一番构和。生意没谈成，徐年夜姐很无奈，看着他们离去的背影，尽管还有些踌躇，龚小弟仍是抉择咬牙再坚持几天，等等看。

    2011年，许师傅靠养猪挣了16万。尝到了甜头的许师傅扩年夜了养殖规模，比往年多养了快要两三百头猪，竹林村良多的农户都在分歧水平扩年夜了养殖规模，可没想到今年的猪价却跌到了6块钱一斤。平均两到三年，猪价城市暴涨暴跌一次。2007年国家出台养猪津贴政策之后，良多社会成本进入养猪行业，加倍剧了猪价暴涨暴跌的场所排场。

    此刻，剩下20几头猪的许师傅也不敢再补栏了。年夜去年猪价逐渐下跌起头，许师傅就瞥绶又缩小养殖规模，母猪的存栏量年夜22头，削减到3头。许金华：市场价位不高，母猪养着也是，养一年白养了，赚不到钱了。其他的母猪都卖失踪了。”削减养殖生猪规模的农户不只是许师傅一家。年夜2011年的每斤11块多钱到此刻的每斤6块钱，面临过山车般的猪价，看着空空的猪舍，许师傅不知道此刻是不是补栏的好机缘，是否补栏，让他陷入了两难。许师傅说，生猪价钱涨了一年能挣个十几万，价钱跌了，赔的也不止十几万。对于生猪价钱，良多养殖农户仍是但愿能够平稳一点。

三、

    猪价下跌，饲料价钱上涨，生猪养殖户两头受压，导致养殖户年夜面积吃亏。不外年夜今天的故事中我们也看到，今年生猪价钱下跌不仅仅是因为春节事后，国内猪肉需求进入传统淡季，更重若是2011年生猪价钱上涨之后，良多农户不竭扩年夜养殖规模，势必造成供给严重高于需求。中小规模的养殖排场对猪价下跌备受冲击，那么国家鼓舞激励的规模饲养殖厂的环际遇是什么呢？他们又有着什么懊恼呢？

    浙江省海盐县海兴牧业有限公司场长范顺康说：“这里有300多头吧，这里200多头，像这种猪都可以卖了，像这种猪都是蚀本亏了200多。”此刻，海兴养殖厂有3个猪舍的猪在等着卖。年夜春节事后，范厂长已经卖出1000多头猪了，和竹林村良多的养殖生猪的农户一样，海兴养殖场每卖出一头猪都也要吃亏200块钱摆布，还不算人员工资和猪舍打点等费用。

    海兴养殖厂是尺度的生猪规模饲养殖基地，有500头母猪的养殖规模，每年出栏的生猪都跟固定客户签定了合约，所以不管市场上生猪行情若何，他们每年都要保证固定的出栏量。范顺康说：“保证每个月的存栏是800到1000，卖猪也是800到1000。”面临此刻不竭下跌的生猪价钱，和不竭上涨的饲料成本，为了尽可能的降低损失踪，范厂长也动起了脑子。范顺康说：“以前让它吃的卵白稍微高一点，让它长得快一点，此刻就是让它这个价值成本，给它搞一点精饲料让它吃，这样成本迟延了半个月、一个月，看看能不能价钱上去。”

    对于不竭暴涨暴跌的猪肉价钱，范厂长也很无奈，和良多养殖户一样，都但愿生猪价钱能够平稳一些。有着30年养殖经验典型厂长告诉我们，猪价上涨，养殖户扩年夜规模，造成市场上生猪供年夜于求，导致价钱下跌，然后养殖户缩小养殖规模，再造成市场上求过于供，价钱再上涨，不竭轮回。养殖户随行就市，是生猪价钱也在不竭暴涨暴跌的根柢原因。

    四、

    据统计，今朝全国能繁母猪存栏量高达5068万头，生猪存栏量为44813万头，均处于历史高位。国家发改委发布蓝色预警旌旗灯号，估量未来三个月，猪价深度下跌的概率较年夜。价钱上涨，就多养猪，养多了又降价。猪周期的话题巨匠没少切磋，但猪周期仍是不能避免，说到底仍是因为养殖有很年夜的盲目性。若何晋升其中的手艺含量？事实上，农业部在全国有4000个监测点，每个月城市发布关于生猪存栏情形的转变信息。那么这些信息若何能够实时传达到每个农户？若何成立一个加倍便利透明的信息平台，绕揭捉殖户都能既便利地发布信息，也能实时地体味各地存栏数目和出栏时刻，年夜而放置好自己的出产，让良性的市场窄幅波动庖代年夜起年夜落的危险。让我们一路全力，做好这样的系统性培植。

    为了体味此刻生猪市场的行情，第二天一年夜早，我们又找到了掮客人徐年夜姐，她正带着杭州萧山的猪贩，在竹林村四周的凤桥镇收猪。徐年夜姐今年50岁，多年来家里一向养猪，但因为养猪的风险高，多年来也熟悉了良多买猪、卖猪的人，久而久之，逐渐做起了掮客人的生意。两人协商了一会，谈好了价钱。

    而前不久黄浦江的死猪事务，让竹林村的良多养猪农户加倍担忧，原本就不竭下跌的猪肉价钱会地址更厉害，年夜而蒙受更多的损失踪。新丰镇竹林村是嘉兴市最年夜的养猪年夜村，全村1400多户农户中，有906户村平易近都在养猪，生猪养殖占全村收入的85%。