【市场】鸡肉价钱小幅上涨，上游现回暖迹象

　　2014年第一季度刚刚竣事，国内四巨匠禽业上市公司华英农业、平易近和股份、圣农成长和益生股份先后发布了业绩预告。预告显示，四家上市公司今年一季度净利均为吃亏，累计吃亏额超3亿元。

　　然而，正当行业陷入低迷时，4月中上旬，局部地域的鸡肉价钱和鸡苗价钱起头回升。

　　中国畜牧业信息网公开数据显示，与2014年3月下旬斗劲，全国鸡肉价钱平均值旬比为0.49%;与2014年3月上旬斗劲，全国鸡肉价钱平均值环比为0.42%。这意味着，鸡肉价钱转降为升。

　　近期，全国肉鸡和肉雏鸡行情已经呈现升温势头：4月16日，各地市场毛鸡收购价钱年夜多升至每公斤9元以上，肉雏鸡价钱每羽在2.50元~3.50元。

　　“鸡肉行业还可以，出格是这几天。尤其是腿肉，每公斤已经由原本的15元涨到了18元。”4月17日，河南年夜用(集团)实业有限公司发卖相关负责人对冷冻财富周刊记者说。

　　渠道回暖，仍未到盈利时代

　　据体味，今朝，鸡翅和鸡腿肉涨价斗劲较着，其他鸡副产物价钱也在上涨。除此之外，深加工调剂品也起头增量。

　　“原料上已经求过于供，调剂品今年上半年估量增添50%以上。”福建圣农食物有限公司市场总监蔡茂仁说，消费市场对鸡肉已经不再敏感，梗阻欠亨的渠道，也起头陆续通顺起来。

　　蔡茂仁纺暌钩，近两年，因为消费者对食物平安的敏感度增添，以及国家对食物平安的正视严管，餐饮业正视原料平安的情形年夜去年下半年起头凸显，今年加倍较着。“原本讲廉价，此刻讲平安。餐饮业对于原料的尺度化、规范化打点，以及平安品质的需求，一向是圣农食物的焦点竞争力，因而餐饮渠道增速很快。”

　　“此刻，肉鸡供给量斗劲少，屠宰场今朝收购斗劲坚苦，有些屠宰场成本节制欠好就会赔钱。另一方面，屠宰场也在压价收购，今朝原料上整体走货速度斗劲慢，供销根基平衡。”卓创资讯剖析师刘晴晴剖析，首要原因是“行业散户削减了20%摆布，提前裁减种鸡。此外，就是行业自身的去产能”。

　　在宋杰凝看来，行业回暖的迹象十分较着。据其体味，黉舍、工场等起头采购鸡肉，广东、福建等地家禽企业的发卖水平已经恢复到去年四时度水平。不外，宋杰凝填补说：“此刻是肉类产物的消费淡季，企业盈利水平晋升还需要一个过程。”

　　国内知名肉食公司的发卖司理赵师长教师也如斯认为。“关头问题是上游供给，此刻屠宰场根基缩水60%。行业回暖，我们照样吃亏。”

　　【探因】 “去产能”、“去库存”加速，供销根基平衡

　　2013年年尾，白羽肉鸡联盟成立，行业内告竣缩减祖代种鸡数目的共识之后，国内肉鸡去产能趋向较为较着。

　　另一方面，某肯德基供给商说，肯德基二三季度的订单提高了鸡肉原料的收购价钱，对市场也有必然的带动浸染。