在食物平安问题备受关注的今天，不少超市起头引进国外优质食材，旨在为消费者供给更多样、更平安的食物选择。牛肉是中国消费者餐桌上的“常客”，而其中产自澳洲的牛肉自进入市场发卖以来，便热度不减。

    据悉，澳年夜利亚是今朝至今文暌剐一例口蹄疫及疯牛病例的牛肉年夜国，也是我国许可的牛肉进口国之一。澳年夜利亚肉类及畜牧业协会南方市场拓展司理杨紫缨暗示：“澳年夜利亚牛肉近年来受到了中国正在崛起的中产阶级的追捧，2013年出口量较2012年增添了3倍多。澳年夜利亚是中国最年夜的牛肉供给国，占中国进口牛肉市场的50%摆布，但只占到中国牛肉总消费的4%，成长前景乐不美观。”

    此外，优胜的前提也是澳洲牛肉受青睐的主要原因。澳年夜利亚草场广宽，牧草优质，育肥过程自然绿色无污染，无瘦肉精等饲料添加剂。澳年夜利亚还拥有世界领先水平的牲畜可追溯系统，构建了澳年夜利亚世界前进前辈的食物平安尺度。

投稿人：中国农业年夜学

    沃尔玛旗下的山姆会员商铺、澳洲肉类及畜牧业协会、澳年夜利亚知名牛肉加工企业TEYS公司，针对中国消费者对平安优质健康饮食不竭上升的需求，重点普及推广了超值、平安、优质的澳年夜利亚进口牛肉。山姆会员商铺共引进了搜罗西冷、眼肉、板腱、牛仔骨、牛腩等在内的跨越10种澳年夜利亚牛肉产物。

    在山姆会员店中，你可以看到中国家庭最常用食材之一的澳洲牛腩，适合煮炖的牛蹄筋，适合享受小资糊口的高端部位澳洲谷饲眼肉牛排，最具性价比且适宜烧烤或煎排的澳洲牛板腱等。这些牛肉产物自去年9月开售以来，月发卖量已翻6倍，每月售出近30吨，2014年全年发卖量预期将超400吨。