）“牛肉都要40块钱一斤了，真吃不起。”昨日，家住滨江一村的王师长教师向伴侣埋怨道，去年，他还在市场上见到过20多元一斤的牛肉，一年时刻，牛肉价钱猛涨约50%。

    在年夜型超市，牛肉价钱更高得惊人，家乐福和株百超市的黄牛肉标价都在40元以上。

    昨日下战书，记者走访了白云市场和满江红农贸市场，发现市道上的黄牛肉单价约为35元/斤。“这一次又涨了3块。”白云市场一牛肉档档主介绍，端午节时牛肉涨过一次价，本轮涨价风浪呈此刻国庆前后，而去年同期，黄牛肉的价钱还维持在23—28元之间。

    “去年一头牛进价6000多元，此刻出价13000元都难找到好牛。”业内助士剖析，近年来黄牛出栏率降低，加之到了下半年市场需求量增年夜，两者配合敦促了牛肉价钱的飙升。

    “儿子、孙女一向吃牛肉，对身体好，可此刻也只能掺和着买点猪肉吃，牛肉太贵了。”在白云市场买菜的孙女士看着昂扬的牛肉价钱直摇头。“牛气实足”的牛肉不仅触动了通俗市平易近的餐桌，也影响了整个餐饮业。“去年一份孜然牛肉定价35，此刻卖38。”黄河北路一家餐馆的老板娘柳女士说，而中心广场一暖锅店的工作人员介绍，该店的肥牛定价在年内也涨了1元。