广西南宁牛肉价格为何居高不下
来源: 艾格农业数据库(CnAgri)记者从新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测表上看,监测数据显示,去年5月以来,全国牛肉价格持续上涨,今年1月2日开始,猪肉、鸡蛋价格下降,但牛羊肉价格仍继续以涨为主。从南宁的情况来,牛肉每斤26—28元的价格至少持续了3个月时间。 为什么猪肉价格已经回落,牛肉价格还居高不下呢? 南宁市水产畜牧兽医局畜牧饲料科潘施峪告诉记者,与生猪养殖相比,肉牛养殖在南宁甚至整个广西发展都相对滞后。主要原因是目前还没找到一个十分适合发展的好品种。另外,发展肉牛养殖需要配套建设大型的牧草场,养殖上受场地限制较大。他说,目前,南宁市屠宰的肉牛主要还是以退役的耕牛为主,专门饲养的肉牛量很少。 据统计,去年,南宁市出栏的肉牛(包括6县6城区)有21.5万头,与生猪年出栏量489万头相比,对比悬殊。潘施峪介绍,肉牛出栏量这个数据维持了好多年,基本没有多大增长,导致了南宁市场上牛肉供应一直吃紧。而且最近正值春耕时节,耕牛正当劳役使用,可屠宰的肉牛相对更少,更加剧了市场供应的紧张.。 |
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