“牛肉价格25元一斤，羊肉都卖到将近30元一斤了，真快要吃不起了。猪肉还稍微便宜些。”昨天上午，家住肥西路的市民吴女士到菜场转了一圈，本来准备买块牛肉炖汤，最后还是买了猪腿肉。昨天，南方媒体爆出，一些城市牛肉价格都卖到60元一公斤，牛肉因此被人戏称为“牛魔王”。

    近期猪肉价格稍微“退烧”，但牛、羊肉价格又涨起来了。记者上午走访合肥部分菜场，发现牛、羊肉价格相比一两周前确实有一定幅度的上涨。

    “从两周前降温开始，牛肉、羊肉价格便开始上涨。牛肉批发价从17元/斤涨到19元/斤，羊肉批发价从21元/斤涨到23元/斤。”周谷堆批发市场的相关工作人员介绍，这主要是受进货成本升高以及气温下降导致需求量增长的双重影响。每年随着天气寒冷，有御寒功效的牛、羊肉需求量都会加大，价格也会随之上涨，后期如果遇到雨雪天气，牛、羊肉价格可能还会上涨。再加上元旦、春节的临近，牛肉的需求量还会有所增长，牛、羊肉价格基本都会保持坚挺，预计要等到明年春节以后，价格才可能恢复到以前的水平。