南方腊肉腌制将促进猪价回暖

2013-11-11 10:01:14　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：

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猪肉：2013年11月06日全国36个大中城市白条猪主要批发市场平均价格为22.69元/千克，比上周上升1.07%。本周生猪价格为15.31元/千克，比上周下降2.48%。　周末期间，全国生猪均价小幅震荡走低。由于市场生猪供应出现紧张，企业收购困难，局部价格出现上涨，抬高全国均价。但整体看，多地猪价依然平稳运行，少数地区下调为主。当前猪肉消费并未真正开启，未来进一步大范围降温将有利于南方腊肉腌制时节提早进行，促进猪价回暖，预计短期内猪价将保持震荡走势。（见图1）

摘自《中国畜产品与饲料市场周报》

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