据澳农业、渔业与林业部最新数据，9月份澳对华牛肉出口达1.45万吨，自今年2月以来已连续8个月过万吨，但BOABC发现，其中冰鲜牛肉从此前每月近2,000吨的水平直线下跌至38吨，原因是中国自8月26日起以食品安全为由禁止自澳进口冰鲜牛肉。

按澳中两国之间协议，澳洲可向中国出口冰鲜牛肉和冷冻牛肉，但澳洲约50家获准向中国出口牛肉的屠宰场，都不俱备向中国出口冰鲜牛肉的资质，故而从未获得出口中国冰鲜牛肉的证书，而仅有向中国出口冷冻牛肉的证书。因此中国当局不再接受澳洲的冰鲜牛肉，因为澳洲的屠宰场没有恰当的证书。这意味着大的牛肉加工公司，如JBS和Teys现在面临漫长的重新请求证书手续，才能恢复向中国出口冰鲜牛肉。

2013年1-8月中国进口冷鲜牛肉10,393.39吨，比2012年全年冷鲜牛肉进口量861.76吨大幅上升1,106%，澳大利亚仍然占据了97.46%的市场份额。进口澳大利亚冰鲜牛肉通常卖给中国高档餐馆、高档超市和五星级大酒店，由于冰鲜牛肉受保质期、牛肉质量等因素限制，距离中国更近、分割技术更好的澳大利亚在进口冰鲜牛肉市场的地位曾经无法撼动，但中国该项政策出台后，中国高端牛肉的消费将面临严重的缺货状态。



摘自《中国畜产品与饲料市场周报》

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