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今年南方梭子蟹显得量大价低 本地蟹稍显“淡定”

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击:
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  临近中秋,螃蟹开始大量上市,8月25日,记者走访高密市区内的多个水产市场了解到,目前市面上的螃蟹多以梭子蟹为主 ,由于青岛等海域还处于休渔期,江浙一带的外来梭子蟹大量进入本地市场,与去年同期相比,今年的南方蟹显得量大价低,而本地蟹则稍显“淡定”。

  南方梭子蟹来抢滩

  “八月十五,菊黄蟹肥”,还有不到一个月的时间就到中秋节了,作为中秋节餐桌上的传统必备食品,螃蟹现在开始大量上市。8月25日下午,记者走访市区内的多个水产市场了解到,由于当地的海域还处在休渔期,因此目前市面上的螃蟹多以南方的梭子蟹为主。

  “南方海域温度高,螃蟹的生长周期短,因此每年这个时候都是南方螃蟹先集中进入北方市场。”从事水产品买卖的李女士表示,由于当地海域还处在休渔期,因此新鲜的海产品很少,现在自己主要集中售卖南方的梭子蟹。“今年江浙地区的梭子蟹大丰收,虽然没有卖到"白菜价"那么夸张,那与往年相比价格便宜却是不争的事实。”

  本地蟹价格相对稳定

  李女士告诉记者,梭子蟹成熟较早,南方梭蟹的上市量肯定要超过本地货,虽然其口感和鲜度赶比不上荣成等当地海域的螃蟹,但因为量大价低,所以很受欢迎。“今年的梭子蟹基本上都维持在每斤20多元左右,要比去年便宜了5到10元钱,而一些当地蟹的价格单只重量在100g至200g之间的,则要30至50元,基本上与往年差不多,因此不少顾客为了尝鲜,还是倾向于选择价格相对便宜的,因此梭子蟹的销量还是很不错的。”

  “今年的梭子蟹价格确实比往年低了不少。”市民张女士表示,往年的这个时候,同样的蟹子都要三十几元,而现在明显便宜了不少,而且个头也不小,“往年只是买来尝尝鲜,今年趁着价格便宜可以多买些了。”由于南方梭子蟹的大量上市,其较低的价格势必会给本地螃蟹造成一定冲击,但对此,不少水产批发商则显得比较淡定。“虽然现在南方蟹比较多,但到九月初基本上就退市了,到时当地蟹会大量上市,虽然价格相对较高,但不少客户还是更倾向于本地螃蟹的口味,所以冲击并不是很大。”水产批发商江先生表示。

  文/ 图 记者 马菲菲 单小东

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本文标签: 今年 南方 梭子蟹

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