2013年5月中旬，全国猪肉（）平均价钱为14.13元／斤，价钱差为8.67元／斤。西藏猪肉价钱最高，达到20.00元／斤，吉林猪肉价钱最低，只有11.33元／斤。西藏、上海、海南、贵州、云南和四川的猪肉价钱高于15.543元／斤（平均价钱的10％以上），宁夏、福建、山东、山西、辽宁、青海、黑龙江、吉林和重庆的猪肉价钱低于12.717元／斤（平均价钱的10％以下）。

　　旬比：与2013年5月上旬斗劲，全国猪肉（精瘦肉）价钱平均值旬比为1.78%，猪肉价钱提高。猪肉价钱在20个地域提高，在5个地域不变，在6个地域降低。全国猪肉价钱旬比转变区间：-12.85%至11.90%，全国猪肉价钱旬比转变跨度达到24.75%。旬比平均值为1.82%，离散度（方差）为21.42。　　　

　　环比：与2013年4月中旬斗劲，全国猪肉（精瘦肉）价钱平均值环比为-0.04%，猪肉价钱下降。猪肉价钱在17个地域提高，在6个地域不变，在8个地域降低。全国猪肉价钱环比转变区间：-15.38%至9.69%，全国猪肉价钱环比转变跨度达到25.07%。环比平均值为-0.01%，离散度（方差）为24.86。

　　同比：与2012年5月中旬斗劲，全国猪肉（精瘦肉）价钱平均值同比为-2.33%，猪肉价钱下降。猪肉价钱在8个地域提高，在2个地域不变，在21个地域下降。全国猪肉价钱同比转变区间：-13.18%至11.06%，全国猪肉价钱同比转变跨度达到24.24%。同比平均值为-2.40%，离散度（方差）为31.69。