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肉毛鸡价格再创新高，肉鸡养殖风险加大

2011-08-19 10:05:11　艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章

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根据BOABC监测数据，2011年8月17日全国肉毛鸡出场平均价格上涨至10.97元/千克，再创历史新高，而同期全国肉鸡苗平均价格达到4.89元/羽（部分地区已经突破5元/羽），虽然与2007年部分地区肉鸡苗价格达到6元/羽尚有一定距离，但BOABC认为，随着肉鸡苗价格的持续飙升，肉鸡养殖的风险逐渐加大。

肉毛鸡价格持续上涨的原因主要有以下几点：一是高温暑气致使鸡只生长速度普遍减缓，肉鸡供应略有不足；二是饲料成本上升给鸡价有力支撑；三是猪肉价格也处高位，潜在对肉鸡产品的替代消费只增不减；四是肉鸡价格处于历史高位的背景下，养殖户的存栏大鸡都不急于外卖，惜售盼涨心态严重；五是肉鸡价高利润差价微薄，加上肉鸡运输因高温天气容易造成死鸡增多，因此流通商收鸡积极性不高，更加渲染了有价无鸡态势。

肉鸡苗方面，近期孵化场苗源一直表现供不应求态势，肉鸡价格持续高位支撑肉鸡苗价格走高，养殖户“补涨”心理严重（肉鸡苗价格越高补栏意愿越强烈）。BOABC认为，在肉鸡苗供应不足的情况下大量补栏，肉鸡苗质量不容易得到保证，高苗价和后期疫病风险加大，将使养殖利润受到影响，而近期肉鸡一体化企业的合同鸡源供应量逐渐回升，鸡肉批发价也有所下降，肉毛鸡出场价格受此冲击或将回落调整。

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