价格太低，果农只好将果实剪下烘干
　　
　　东南网8月28日讯 (海峡都市报 记者 邱也栩 实习生 陈小婷/文 黄孔瑜/图 通讯员 陈琳琳) 又到龙眼的上市季，不少福州市民发现，今年的龙眼特别便宜，每斤售价也就4~6元左右，只有去年同期的1/4。
　　
　　消费者得到了实惠，可苦了果农。在福建传统的龙眼产地莆田市华亭镇，当地农户诉苦道：今年是龙眼的大年，产量翻了几番，价格猛跌，让他们收益骤减。为此，他们只好多制备一些龙眼干，提升附加值。

　　市场调查 刚上市就喊出“3斤只要10元”
　　
　　近日，福州街头出现不少水果商贩推着板车卖龙眼，更有果农运着一卡车龙眼在不同的小区叫卖。记者看到，今年的龙眼十分便宜，零售价只有4~6元左右，有的商贩甚至喊出“3斤只要10元”。
　　
　　“今年真是太便宜了，两三天我就买一次，吃得真是痛快。”爱吃龙眼的张阿姨告诉记者，去年这个时候，市面上的龙眼量不多，价格奇高，一斤要卖到18~22元。
　　
　　各大商超的龙眼也陆续摆上货架。在新华都五四店，新上市的本地龙眼一斤仅售4.98元，让往年以价格取胜的泰国龙眼(9元多/斤)备受冷落。
　　
　　经营果品批发多年的王先生告诉记者，前段时间，龙眼多来自广东、广西，品种好，价格也相对高，有的批发价每斤甚至要10元。“今年福建龙眼丰产，近期大量上市，价格就跳水了，价格只有去年同期的四分之一。”
　　
　　福州市物价局的农产品价格行情显示，整个7月份，龙眼每斤的批发价在8~10元，到了8月25日，随着本地龙眼的大量上市，每斤批发价已经猛跌到1.5~5元。
　　
　　产地探访 莆田有的果农龙眼增产十倍
　　
　　昨日，记者来到莆田市华亭镇兴沙村，探访当地的龙眼收成情况。
　　
　　兴沙村的村道两侧长着丛密的龙眼树，一串串黄褐色的龙眼挂在树上，压弯了枝。
　　
　　莆田市经济作物推广站站长蔡斯明告诉记者，如果市民吃到没有甜味、肉质较硬的龙眼，要么是没熟透就采摘了，要么就是管理不善，被害虫咬过。
　　
　　54岁的兴沙村村民方梅元种了20多年的龙眼，栽有100多棵龙眼树，分散在家的四周。他说，村里的龙眼有八个品种。“乌龙岭”为早熟品种，最近已陆续上市;“松风本”为中熟品种，一般于9月底成熟，国庆之后上市;“立冬本”为晚熟品种，10月底成熟，11月初上市。
　　
　　据介绍，龙眼的生长分大小年。“去年是龙眼的小年，有的人家自己吃都不够，我的树挂果不到300斤。而今年轮到大年，你猜收了多少.4000斤。”方梅元摇着头，丰产压低了价格，对农户来讲并不是什么好消息。“今年华亭镇龙眼的产量是3万多吨，而去年只有1万吨出头。”
　　
　　这种船形大竹篮用来给龙眼“摇沙”
　　
　　价格太贱 只好制成干 等明年卖
　　
　　方梅元家的龙眼今年还未开摘，他算了一笔账，100斤龙眼的收购价是300元，算上雇工的费用180元，只剩下120元，分摊到肥料、人工上，没什么赚头。他打算多做一点龙眼干，“明年多半是个小年，龙眼干可能会好卖一点”。
　　
　　记者看到，不少人家里都有红砖堆砌的焙屋，专门用来烘烤龙眼干。首先将剪下的龙眼果粒装入竹篓放进盛水的木桶里浸泡，洗净果皮，同时使果壳松软。接着就是“摇沙”，这是当地一道独特的工艺。即将龙眼装入船形大竹篮，再撒入一点点溪沙，然后一人一边来回对摇大竹篮，以磨去果壳表面的粗糙。经过摇沙的龙眼容易焙干，表面光滑，色泽美观。最后就是送入焙屋烘焙24小时，龙眼干便基本加工好了。
　　
　　方梅元说，廉价的龙眼经过焙制后，像直径27毫米以上好的龙眼干，每斤收购价可达10元以上，流通到零售市场价格至少还得翻一番。不过他也提醒，一些低价的龙眼干，可能喷过水雾增重，吸水后的龙眼干，如果不及时食用，很容易发霉。
　　
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　　兴化桂圆甲天下
　　
　　龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂圆甲天下”的美誉。莆田龙眼也获得国家质检总局的地理标志产品保护。
　　
　　莆田市经济作物推广站站长蔡斯明说，莆田日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物(以糖分为主)的积累，所以当地的龙眼较其他产地的香甜。