根据联合国粮食及农业组织的数字，在2010至2012年间，世界注册的樱桃种植面积增加了4.2%，达到401,656公顷。在这期间中，每个国家都在总面积中所占份额发生了一些变化。
　　
　　根据智利农业部农业研究和政策办公室杰米·布拉沃的樱桃市场更新报告，土耳其仍是全世界拥有最多樱桃种植面积的国家，根据FAO的数据，在2012年份额从11%增加到12%，美国、意大利、伊朗和西班牙份额减少。美国在种植面积上还是排名第二，份额比率为8.7%。智利种植面积增加，排名也从第九上升到第八。
　　
　　同样的，种植面积增加了，产量也随之上升。FAO数据显示，2010至2012年，樱桃产量为220万吨。另外，世界每亩平均产量也从2010年的5,375千克增加到2012年的5618千克。