江苏丰县宋楼镇巧念优质果生产“五字经”
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据今年以来,很多果农都会及时收到不同阶段优质果生产管理要点的信息,这是宋楼镇着力抓好优质果生产的措施之一。宋楼镇农技中心根据近几年市场的要求,把优质果品的标准概括为“大、高、红、黄、绿”五个字,落实具体措施,贯穿在生产过程始终。
一是“大”,即果个要大。如红富士单果重200~300克、果个横径80~85毫米大时,其固有的色泽、风味、汁液、肉质、糖酸度等优良性状才会充分表现出来。增大果个的具体措施如下:采用矮化树建园、加强肥水管理、留壮枝结果、疏花疏果。
二是“高”,即果形高桩端正。果形指数在0.8以上。在市场上,高桩果比扁果每公斤售价高0.5元左右。生产高桩果的具体措施如下:使用苹果拉长剂、花后40天内加强肥水供应、改善授粉条件、科学应用爱多收。
三是“红”,即果面着色要全红。果品着色面积是决定果品质量的一个重要指标。增加着色度的具体措施如下:增加光照,加强着色管理,可采取摘叶转果、果实套袋、铺反光膜等技术措施,适期采收。
四是“黄”,即果肉要黄。果实成熟时果肉变软、变黄。果肉能否发黄取决于采收的早晚。采收期延迟,果肉由白变黄。这时,果实应有的风味、香味及营养成分都达到最佳。五是“绿”,即无公害无农药残留的绿色果品,要使用无公害农药,进行果实套袋,生产“绿色食品”。
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