黄色的花儿,嫩绿的叶儿,尖尖的豆荚惹人喜爱……一早,记者在位于高青县木李镇南段王村看到,一片连着一片的秋葵将田野装扮得格外美丽,这里就是高青农情种植专业合作社300亩秋葵田。

　　眼下正值黄秋葵采摘的季节,社员们正顶着高温热情抢收,凌晨开始采摘,晌午前就运到市场,中午便能摆上消费者的餐桌……今年夏天,这种过去罕见的保健食品似乎火了。

　　“以前根本没听说过,朋友介绍去饭店吃过几次,后来觉得口感不错,听说营养价值也高,就经常来菜场买回家自己做。”张店市民孙女士表示,但对于这个餐桌新常客的产地,她也跟大部分市民一样毫不了解。调查采访中记者了解到,黄秋葵进入淄博市场后兴起的速度极快,在高青就有一位善抓商机的农民尝试种起了黄秋葵,一种就是300亩,今夏喜获丰收,除了供应淄博本市场外,还远销邹平、济南、临沂以及省外河南等地。

　　“凌晨采摘下来的黄秋葵果实鲜度最好,菜农凌晨3点就起床采摘,一直干到上午9点,今日一共采摘了1000多斤。”农情果蔬合作社负责人逯涛告诉记者,这些黄秋葵很快就被收购商运到了市场,一点都不愁卖。如今,黄秋葵正逐渐成为高青当地又一个响当当的农业品牌。

　　秋葵又叫“洋辣椒”,具有消除疲劳、快速恢复体力的功能,被誉为“绿色人参”,是一种具有较高营养价值的保健蔬菜。采访中记者了解到,黄秋葵的直根系十分发达,茎直立生长,水肥充足可长到两米以上。逯涛根据木李镇南段王的土壤、气候、区域等情况进行多次实地考察和验证,今年初从南段王村流转土地300亩,种植了黄秋葵。“黄秋葵的播种期在4月份下旬,到了6月份就可以进行采摘,秋葵采摘期比较长,一般可采摘持续到10月份下旬。”逯涛说,黄秋葵销售主要是采用订单模式,可以避免销售链条中断。“秋葵不同于其他农作物,为了保证口感新鲜滑嫩,需要在日出前采摘,道理就像采茶。”他介绍,凌晨采摘下来的黄秋葵经挑选、包装后被收购商收走。浑身都是宝的秋葵,花烘干后可制成花茶,秋葵籽还能榨油。现在,黄秋葵市场价为每斤为12元,除去一切生产、管理等支出,算下来,一亩地纯收入达5000元。

　　秋葵有着极高的营养价值,被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜,近年来,逐渐走上大众餐桌。“可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,以后这种健康食品将是老百姓餐桌的常客、”十分看好黄秋葵市场的逯涛信心满满的说。

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