近期菜价飙升，除了天公不作美的原因外，还在于从市民“菜篮子”到农民“菜园子”不断地陷入“菜贱伤农、菜贵伤民、卖难买贵”的怪圈，对此，当前我市正不断地推进农超对接，建立平价商店，以建立起“菜篮子”与“菜园子”的有效对接。

　　市供销总社基层科的人员经常要深入田间地头与农民打交道，他们发现，农民种什么样的菜、种多少菜往往是被价格牵着鼻子走，而不是根据市场需要定。比如上一年哪种菜热销卖出了好价钱，第二年，其他农民也一窝蜂上马种同样的菜，结果造成同质化严重，供大于求，菜价下跌，农民付出的心血白白付诸东流。记者了解到，往年我市就出现农民过多种植包菜，结果卖不出去，只能免费让养殖户拿去喂猪、喂鱼的情况。一方面是菜贱伤农，另一方面则是供需信息不对称，稀缺的蔬菜价格飙升，老百姓不得不为买菜多掏腰包。

　　菜价飙升还有一个重要原因：中间环节过多、物流成本过高。与收购价相比，市民付出的买价几乎涨了两三倍左右。省价格调查队曾对汕头等5市的大众蔬菜流通成本进行调研，发现蔬菜从田头到餐桌，一般要经历“收购商-区域市场-批发市场-二级批发市场-农贸市场、超市”等5个环节。每个环节层层加价，使得菜价居高不下。

　　为解决蔬菜销售问题，目前，从全省到我市正在力推“农超对接”，通过建设平价商店，将“农超对接”链条上的生产、物流、市场终端各个节点有机连接起来，合理地将农产品生产、流通、销售融为一体，形成一个完整网络，从根本上保证农产品质量，减少流通环节，降低经营成本，从而平抑市场物价，促进农民增收。

　　记者了解到，目前全市已有68家平价超市，今年物价部门还将全力推进稳价惠民项目建设，保质保量按时完成省下达的新建80家平价商店建设任务。据市供销总社介绍，目前其属下新供销商贸连锁有限公司已有9家平价商店，很快将增加到12家。新供销商贸连锁有限公司已与澄海莲上镇、澄海湾头大路菜生产基地、潮南井都镇等蔬菜生产基地建立了衔接关系。公司还准备在湾头大路菜生产基地租下200亩的种植基地，引导当地农民种植瓜、茄、豆之外的其他品种，使蔬菜品种更加多样化，满足城市居民多样化的需求。据悉，新供销商贸连锁有限公司还将把平价超市设到田间地头，为农民提供平价质优的化肥、农药等农资，降低农作物种植成本。