【中国蔬菜网Vegnet蔬菜行情深一度】不少市民发现，原本就已经跻身“贵族”的生姜近期更是连连攀升。不少超市以及终端市场的生姜标价从14元到18元不等，比猪肉价格还贵，让人难以接受。而另一方面，生姜价格高得离谱，难买难卖也成了常理，不少摊主表示生姜不但难卖，卖出去也难以赚钱。

　　据分析，生姜大幅减产、农户们囤积生姜等原因，使得生姜价格不断飙升。

　　生姜产量大跌成了价格上涨的主要原因。前年生姜价格低迷，农户亏本，进而逐渐放弃种植，以此2013年春季生姜种植规模变小。受去年夏季前旱后涝等因素的影响，生姜种植地产量缩减，导致了今年市场上的供不应求。例如我国的生姜主产地山东省，就因为天气旱涝不均、病虫害增加，生姜产量约下降20%。

　　此外，也有业内人士认为不排除中间环节有游资炒作的原因——有些农户故意囤积惜售生姜，导致市场上生姜量少价格昂贵。另外还有批发商从种植户手中收购以后，先将生姜冷冻储存，等到旺季再出售，通过控制市场供应量，获得高额利润。

　　说到底，菜价毕竟是关系民生的大事。要想根治“姜你军”，就应该引导种植户理性投资，切勿盲目扩种造成几年间价格起伏过大；另外要避免将生姜“炒热”，也要从市场秩序入手，解决此价格难题。

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