新奇：

　　10元钱就能做“农场主”

　　每天10块钱能干什么？家住南京银城东苑的宋女士告诉你：做农场主！在距离南京市区20分钟的扬子晚报“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”，宋女士有一块“自留地”。

　　她除了周末能种菜、摘菜、玩农家野趣，还享受蔬菜基地每周送3次菜。这些菜都是“三无蔬菜”。

　　像宋小姐这样的玩法，就是传说中的“现实版开心农场”。其实，这个在国外叫CSA。通俗点说，就是“大家一起凑钱来种菜”。

　　在日常生活中，“抬石头”聚餐、唱歌很常见。而CSA上世纪70年代起源于瑞士，最初是几个家庭妇女为了保证食品安全，将一年买菜的钱凑在一起，请农民帮忙种菜，禁止使用农药、化肥、生长激素。

　　揭秘：

　　“三无蔬菜”长啥样

　　为保证市民吃到的蔬菜、粮食、禽蛋和水果是用传统自然方法培育出来的，“壹农场”联合权威检测机构，定期或不定期地对旗下各个农场的产品进行抽检。

　　江苏省农学会的专家表示，相对于超市、商场普遍使用的“快速检测法”，他们采用的是更加专业、复杂的抽检方法，对常规的农药、化肥、生长激素的筛查非常有效。

　　如何辨别你吃到的蔬菜是不是“三无”呢？这从蔬菜的表面就能看出来，用过激素的蔬菜往往不符合生长规律。

　　比如，自然成熟的黄瓜顶端的花会自动掉落，就是所谓的“瓜熟蒂落”。而使用了生长激素的黄瓜是“性早熟”的，看似长大了，花却还没掉。例如，正常西红柿熟透了以后，表面的皮可以轻松撕下来。而催熟的西红柿，肉皮发硬，无法分离。

　　现场：

　　60多种蔬菜送上餐桌

　　有了自己的一块田，又有了健康的蔬菜，如何走上市民餐桌呢？“壹农场”的负责人告诉记者，其实，市民租的“自留地”，一般面积不大，只够周末玩玩种菜、摘菜，纯属“业余乐趣”，无法满足市民的家庭蔬菜的日常需求。

　　所以，给市民每年送去的800斤“三无蔬菜”，主要是靠“公共菜地”种出来，这也是“凑钱一起种菜”的核心模式。

　　据悉，数百亩的“公共菜地”，依靠当地农民传统的种植方式，没有农药、化肥和各种添加剂，每年能种出60多种蔬菜。

　　“两种送菜方式+每周三次送菜+随便挑”，这让市民感觉更贴心。记者在“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”看到，农民们正在忙着装筐，准备把刚摘下来的蔬菜送到城里去。

　　根据市民的不同需要，可以放在家附近的菜场，也可以送到小区门口。工作人员解释说，“所有蔬菜，‘农场主’们随便拿、随便挑”。

　　乐趣：

　　全年免费“农田游”

　　除了800斤“三无蔬菜”和一块属于自己的田，最让“农场主”们兴奋的，就是周末去探望那些在蓝天白云下自由生长的蔬菜童鞋，为它们翻土、浇水，带孩子、老人去体验农趣。

　　上午，记者来到“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”，“农场主”周先生正带着老婆、女儿在摘“自留地”里的豇豆和黄瓜。蔬菜基地的工作人员说，只要是“自留地”里的蔬菜，“农场主”是可以随意摘的。

　　周先生的女儿今年6岁，在田里忙得不亦乐乎。不过，她可不是忙着摘菜，而是拿着小铲子，一个劲儿地翻土，一边大呼“我是变形蚯蚓”！

　　在“半亩良田”的休闲基地里，记者看到有更多的“农场主”带着老人、孩子、朋友在草地上奔跑，这里有秋千、双人自行车、钓鱼、拓展训练等游乐项目，还有农家别墅可以吃“全素宴”。

　　而高科技的“以色列模拟农场”，让梦想做科学家的吴语天小朋友大开眼界，“这个西红柿长得好像葡萄啊！”工作人员笑着告诉他，这是一种高科技农产品，正是葡萄和西红柿的“合体”。

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责任编辑：艾格农业