【导语·中国蔬菜网】近期，随着温度走低，特别是北方降温、降雨、降雪的“三降”天气到来，深圳蔬菜价格出现大幅上升，蔬菜价格拐点已经到来。深圳海吉星受监测的187种蔬菜中，有96种出现价格上涨，比例超过50％主要上涨的还是叶菜，因为叶菜对温度较敏感，且储存周期比较短，受天气影响较大。　　

　　深圳海吉星受监测的187种蔬菜中，有96种出现价格上涨，比例超过50％。

　　主要上涨的还是叶菜，因为叶菜对温度较敏感，且储存周期比较短，受天气影响较大。数据显示，本地菜心以从1元上涨到2.2元，涨幅高达120％；小白菜从1元上涨到1.7元，涨幅也有70％。

　　在10月份，由于天气晴好，蔬菜大量上市，供应量大幅增加，导致蔬菜价格出现全面回落，尤其是一些产地的白菜、芹菜、萝卜等蔬菜，出现滞销难卖。然而近期，随着温度走低，特别是北方降温、降雨、降雪的“三降”天气到来，蔬菜价格出现大幅上升，蔬菜价格拐点已经到来。

　　产地方面，深圳市场上蔬菜大多来自广东、云南、山东三地。广东、云南相对北方温度较高，但最近也迎来明显降温，受降温影响的多为叶菜类。数据显示，涨幅较大的几种蔬菜几乎均为广东、云南两地叶菜。除了菜心和小白菜外，广东产番薯叶、白菜仔、红苋菜，云南产上海青、生菜、芥菜、油菜心等，涨幅也均超过50％；不过，由于近期开始上市，市场上四季豆供应充足，价格已从3元/斤回落到2.8元/斤。

　　山东在近期迎来低温和降雨降雪天气，“立冬”也在明天到来，低温酷寒天气使得山东蔬菜价格大幅度上涨。山东蔬菜转跌为涨，在海吉星市场亦有所表现：生姜上涨0.5元，大白菜、带花水瓜、花苦瓜、老姜等，也出现不同程度的上涨。

　　分析认为，强冷空气及降温雨雪天气，一方面使部分蔬菜冻在地里，减少了蔬菜产量；另一方面增加了运输过程中的保温成本，对北菜南运造成一定影响。但是，由于受今年种植面积扩大，产量急剧增加影响，山东产大葱、芹菜、青萝卜、胡萝卜，目前仍处于下跌通道。

　　从蔬菜市场的后期走势来看，随着以后天气越来越冷，蔬菜的季节性上涨将会持续。