“种一亩芋头，产量在2000斤，可卖4000元左右，超过3亩稻谷的价钱，既减轻劳动强度，又增产增收，算起账来，划得着……”10月7日，黔江区中塘乡迎新村1组村民华学俊一边察看芋头，一边高兴地说。

　　华学俊今年45岁，2004年开始栽种芋头，这么多年，他栽种芋头从未间断过，年年都能卖到好价钱。最初由于田土较少，只能小面积栽种2—3亩，随着外出务工人员不断增多，从去年开始流转土地，扩大栽种面积到10亩。

　　每年农历3月，华学俊和妻子刘素群就开始忙着在稻田里栽种芋头，每一窝芋头苗的间距在20厘米左右，行距在60厘米左右。他说，种芋头不需要什么技术，保持稻田足够的水分，防止害虫吃芋叶，及时除草、施肥等各个环节的工作。中秋节过后，他俩就开始挖芋头卖，这一卖就要卖到农历12月才收工。

　　华学俊告诉笔者，种芋头不需要什么技术，而卖芋头的学问可就不一样了，芋头要当天卖当天洗，不然时间久了，洗过的芋头就会变黄和发乌，影响价格。

　　“今年栽种的10亩芋头，预计产量在2万斤左右，批发价每斤2元，收入在4万元左右，除去肥料、农药和每亩300元土地租金外，净收入2.8万元不成问题。”华学俊满脸笑容，显得格外开心。