近日，在浦阳镇安山村有场别开生面的比赛挖藕比赛。村里12名“挖藕高手”一决高下，看谁才是真正的“挖藕冠军”。

　　早上9点多，12名参赛村民早就“整装待战”。随着一声“开始”令下，大家马上下田挖藕，掰掉莲叶，用手探泥里的藕，然后快速地把泥扒开，再小心翼翼地将藕挖出来，没一会儿，整只整只的藕就被一双双“巧手”挖了出来。

　　田里的选手挖得起劲，田边的村民看得也津津有味。“村里举办这样的比赛，真的很有意思，与我们的生活很贴近。”今年60岁的村民蒋婉琴阿姨说道，现在村里的文化越来越丰富，希望以后能有更多贴近村民生活的活动，比如说可以举办拔草比赛之类的活动。转眼40分钟过去，比赛结束，最多的一名挖藕高手挖了有近百斤的田藕。

　　要说安山村举办挖藕比赛，也是有原因的。安山村盛产莲藕，村里种着350亩的田藕。村民说，安山村种藕已有三四十年的历史，也算是小有名气，甚至还有人慕名前往购买田藕的种苗，用以在别处繁殖。在安山村，几乎家家户户都种着田藕，多的村民承包30亩田种藕。早些年，村民还把藕从原先的水里种植移植到了田里，种植大户朱富寅已经种了近30年的藕，他也是最早将藕从水里移植到田里的村民。“当时河塘里开始养殖河蚌等经济价值更高的水产品，我就决定把藕搬到田里，而且我感觉在田里种藕还要比种水稻的效益更高。”

　　多年的种藕历史练就了安山村许多“挖藕高手”。为此，村里就举办了一次趣味挖藕大赛。“我们举办这比赛，一方面是希望调动村民种藕的积极性，丰富村民的文化生活，另一方面，也是希望提高我们安山藕的知名度，逐渐打响安山藕的品牌。”安山村党委书记朱安庆说道。

　　其实，安山村多年种藕，如今也遇到了一些发展的瓶颈。“安山村的藕虽然在附近有一定的名气，但毕竟较为分散，规模也不够大，因此必须与农业项目结合起来进行大面积地连片种植。”有关农业专家在看了安山村的田藕后如此说道。朱安庆也告诉记者，现在安山村的藕还没有能进行规模化生产、经营，村民们多是靠自己到农贸市场上贩卖，或者是批发给摊贩。“附加值不高是的问题。”朱安庆说道。

　　如今，绿色产品受到市民们的普遍欢迎。而藕作为不可多得的绿色产品，精明的安山村人也不想错失这样的时机，想要给自己的藕做个“包装”，能够打出市场，打响名堂，直接进驻到超市、饭店里。“我们打算两条腿走路，一方面引进虾、泥鳅等套养技术，增加村民的收入，而另一方面要设计自己的安山藕包装，提升藕的附加值，争取到明年能够实现从生产、收购、包装、销售的"一条龙"田藕产销渠道。”朱安庆说。

　　安山村，要运用自身的特色，打造一个“田藕之乡”，让更多的人了解安山村，知道安山藕，吃到安山藕。