西藏：拉萨市场天天消费食用菌5吨以上
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：据拉萨市有关部门统计，拉萨日消费5吨以上食用菌，本地食用菌培植技术被认定为国内先进水平。其中平菇、香菇、金针菇绝大部分为本地产，而珍稀食用菌主要为外地运来。
国家食用菌产业技术体系拉萨综合试验站站长熊卫萍介绍，“目前拉萨市场上的平菇、香菇、金针菇70%至80%左右为本地产，珍稀食用菌如杏鲍菇、鸡腿菇等则绝大部分是区外产。”熊卫萍说，由于本地缺乏对食用菌的深加工能力，所以种植户主要以满足本地市场新鲜食用为主，随着城市经济的日益发展，食用菌市场需求呈逐年递增。
但除了平菇、香菇、金针菇已经实现了大规模栽培供应市场外，其余的食用菌还没有形成趋势，导致供应市场品种过于单一、档次偏低。自治区农牧科学院蔬菜研究所栽培研究室专门对本地食用菌栽培技术进行研究，2008年加入国家食用菌产业技术体
责任编辑：艾格农业
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