7月25日，霍州市东湾村兴龙芦笋基地，刚产出来的芦笋被装车拉走，远销北京、广州等地，成为京粤农贸市场的抢手货。霍州市东湾村村委主任巩彩平说：“自己种植的300亩芦笋，年产值200万元，芦笋成为这位农村汉子及附近菜农发家致富的“摇钱树”。

　　芦笋味质鲜美，是一种高档而名贵的蔬菜。2006年，经在多地考察，巩彩平决定带领村民种植芦笋这种特色蔬菜。在很多村民疑虑观望的情况下，他不顾家人反对，毅然拿出自己全部家当，东拼西凑，先后投资200余万元，承包了300亩土地，建起了冷库，开始了芦笋种植。凭着自己吃苦耐劳的精神和灵活经营的头脑，巩彩平很快发家致富。现在，他已经投资1100万元建起了140个蔬菜大棚，搞温室芦笋，走分片种植、错季采收、全年产芦笋的路子。

　　在巩彩平的影响下，霍州市芦笋协会正式挂牌成立，目前芦笋种植已辐射霍州5个乡镇，50多个行政村，100多个种植户，种植面积近1000亩，年产值可达700余万元。