随着人们对食品安全的不断重视，有机农业及产品也日渐受到消费者的关注。业内专家表示，从产业结构和产品看，当前我国的有机农业基础较好，但市场开发尚不完善。中国有机产业成长空间巨大，需要进一步给予有力的支持。同时，要通过更有效的宣传推广方式，让更多消费者了解、喜爱有机产品。

　　有机农业一般是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。近日，国际有机农业运动联盟首次在中国正式发布了《2012全球有机农业年鉴》精编版，发布了来自160个国家的有机农业数据，它的发布对全球有机产业的发展具有前瞻性的指导意义。

　　“全球有机产品销售额96%都集中在北美和欧洲，亚洲对有机产品的需求也主要集中在日本、韩国等发达国家。但是作为有机农业用地占亚洲第一的中国，实际销售占全球份额还比较低。 ”IFOAM亚洲首席代表周泽江表示。

　　据有关资料显示，截至2010年，亚洲有机农业总面积接近280万公顷，占世界有机农业土地的7%。按面积来说，中国排名亚洲第一，印度次之。但同时周泽江表示，从年鉴的数据看，中国的有机农业基础虽然较好，但市场开发尚不完善，今后仍有很大的发展空间。

　　有专家认为，如何促进包括有机乳业在内的有机农业的健康发展、与国际接轨，并带给消费者更优质、更高端的有机产品体验，是有机农业今后发展的重点。这其中有两个重点需要去突破，一是如何让更多消费者了解从而主动消费有机产品，二是如何让有机产品能更好地实现全链条的有效追踪、监管，保证产品品质。