国家统计局青岛城调队统计显示，2014年一季度，青岛市居民消费价格总水平比去年同期小幅上涨1.8%，物价运行总体实现平稳开局。其中，食品价格上涨3.7%，非食品价格上涨0.9%；服务项目价格上涨 0.8%，消费品价格上涨2.2%。食品类的价格涨幅，影响居民消费价格总水平上涨约1.0个百分点，是上拉CPI的动力。

　　今年一季度，价格的季节性波动幅度较往年有所放缓，尽管经历元旦、春节，但主要食品价格未出现明显的“井喷式”上涨。究其原因，一方面居民的消费观念逐渐趋于理性，消费方式由 “节前大量集中采购”向“随需随买”转变，使得市场供需关系得以一直保持相对平稳的状态；另一方面，受文明新风的影响，今年肉、蛋、菜等商品的集团采购、礼盒供应、酒店需求等数量均明显减少，进一步保证了主要食品的市场供给。

　　在各主要食品类别中，一季度鲜瓜果价格同比上涨21.0%，是最主要的上涨因素。原因在于鲜瓜果品种不断升级优化，推动价位水平有所提升，同时随着生活水平的提高，消费者对南方水果、反季水果等价位相对较高品种的接受度不断提高，市场供给数量明显增加，进一步拉高了鲜瓜果的平均价格。而与瓜果价格走势相反，猪肉价格大幅下降10.9%。从去年12月份起，青岛市生猪出栏价格已连续下跌了4个月，跌幅达到24.3%。由于从生产到流通环节的价格传导存在滞后性，因此可以预计，猪肉价格在今后一定时期内还将继续维持低位运行。

虽然一季度物价运行平稳开局，然而推动价格上涨的可能性因素不容忽视。首先，食品价格上涨仍会是主要的影响因素。猪肉价格已降至盈亏平衡点以下，国家启动的冻肉收储等干预政策即将产生一定效果，加之价格周期性波动规律的作用，猪肉价格在后期大有触底反弹，进入上行周期的可能。其次，国内居民用水、天然气等资源性产品的价格改革正在推进，阶梯价格制度已在酝酿。随着相关价格调整政策的陆续出台，无疑也将对消费价格总水平起到一定的上推作用。

摘自《中国果蔬市场月报》

For更多内容请点击进入：“艾格农业数据库“

For更多免费数据报告请点击进入“艾格农业数据共享平台”