750ml葡萄酒作为市场主打已经被很多消费者所熟知，而北京商报记者发现，小瓶装葡萄酒由于其携带便捷性越发受到消费者的青睐。葡萄酒专卖店、网店上不乏小瓶装葡萄酒的身影，然而，专家却给出了不一样的预测，小瓶装不能满足消费者对红酒“面子消费”的心理诉求，很难登大雅之堂，难成市场主流是其不争的宿命。

　　月销量3000瓶

　　记者登录酒美网官网，在输入小瓶装葡萄酒无果后，又输入375ml，随即搜出14款小瓶装葡萄酒。这14款酒的价格多在百元左右。其中一款售价为69元的法国博纳堡垒干红葡萄酒的销量甚至过万。据北京商报记者了解，这款小瓶装葡萄酒的上架时间是今年6月，仅5个月的时间销量就达到了15527。平均单月销量3000瓶。

　　消费者宋小姐告诉北京商报记者，自己曾花200元在网上买过375ml的小瓶装葡萄酒。“相比大瓶葡萄酒，小瓶装价格便宜，并且口感也不错。”

　　虽然小瓶装葡萄酒受到了不少消费者的认可，但是就目前情况来看，这种在国外成熟的葡萄酒市场受到欢迎的常见葡萄酒包装形式在中国市场上却并不常见。

　　记者在走访了市内多家大型超市后发现，虽然不少超市内葡萄酒专区售卖的葡萄酒种类不少，但是小瓶装葡萄酒却难觅踪迹。而且为数不多的几款小瓶装也多是进口的。

　　价格便宜 包装漂亮

　　在位于海淀区知春路的一家7-11便利店里，北京商报记者看到了几种包装风格迥异的小瓶装葡萄酒，除了375ml的规格以外，这里还出现了容量为250ml和187ml的葡萄酒。虽然容量不一样，但一个货柜摆放的十几款小瓶装葡萄酒的价格均在百元以下，其中一款菩裴拉颂维翁干红葡萄酒的价格仅为18元。

　　新西餐杂志市场经理闻博表示，小瓶装酒的定位还是中低端。而且，小瓶装葡萄酒更适合送礼或者女士饮用。因为小瓶装的酒在包装上更漂亮。

　　目前在国内市场上，小瓶装葡萄酒出现的场合多是酒吧、星级酒店房间里的迷你吧等。另外，在礼品市场，也有不少葡萄酒礼盒里添加一瓶小瓶装的葡萄酒显得包装更精致。

　　业内人士表示，普通的餐饮渠道里，葡萄酒的落地性比较差，即使好不容易把货铺进去，但是走量却不尽如人意。而小瓶装的葡萄酒能在包装上改变消费者对葡萄酒的高端印象，更容易购买。

　　除此之外，小瓶装的出现给了消费者更多选择，让用户可以根据自身酒量、饮用人数和场合等差异选择更适合的容量。在人少的情况下，750ml这样正常容量的红酒一次饮不完，小瓶装可以避免浪费。而小瓶装的红酒意味着可以不受常规红酒礼仪限制，其饮用更像是一种即兴饮料。

　　场合受限难成主流

　　据了解，葡萄酒的陈年效果受到装瓶容量大小的制约，同样的葡萄酒在相同的条件下在大容量的酒瓶中陈年效果会更好。因此，在各种拍卖会上大容量装的葡萄酒更受青睐。而相对来说，小瓶装的葡萄酒在拍卖会上如无特殊收藏价值基本是不见踪迹的。这样说来，小瓶装的葡萄酒更适合即饮，而不适合陈年。

　　小瓶装葡萄酒的中低端定位和漂亮的包装虽然让其使用场合随意，但只适合家庭饮用或者朋友聚会。对于一些高端酒会或者是比较正式的场合，小瓶装则显得不太适宜。

　　经常出席各种葡萄酒会的闻博表示，在酒会上很少看到小瓶装的葡萄酒，这种酒出现也多是展示用或者试饮。闻博告诉北京商报记者，虽说是避免浪费，但在展会这样以个人客户为主的地方，用小瓶装试饮，远没有大瓶装五六个人分着喝便宜。

　　而在对小瓶装葡萄酒的调查中，北京商报记者注意到，虽然售价便宜，但是同样的一款葡萄酒，折算下来，小瓶装每毫升的均价还是会比大瓶装葡萄酒高。

　　在闻博看来，小瓶装酒其实价钱更贵，虽说容量是大瓶酒的一半，可是价格不是一半。这主要是因为包装成本高，就连瓶子都要重新设计。小瓶装葡萄酒不会有大市场。

　　酒美网CEO吕意德也提出了相同的看法，小瓶装的需求相对于整体用户需求的占比很低，只是一些特定场合的需求，而且国内市场容量有限。吕意德预计，虽然未来小瓶装红酒市场有望进一步扩大，但是，小瓶装不可能对传统的葡萄酒市场造成冲击，只会是传统葡萄酒市场的一个补充，而不是未来葡萄酒行业发展的趋势。

摘自《大宗农产品研究月报-白糖》

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