一张张早已泛黄的老照片、百年历史的古籍善本《牛马经》、民国时期的乳业教科书《乳牛学》、被保存20多年的“奶牛配种工具”……一件件珍贵实物记录着乳业发展点点滴滴。近日，为了把这些珍贵记忆通过载体形式完美呈现，伊利集团以《乳香中的记忆》命名，制作成精美画册，图文并茂讲述内蒙古乳业发展。

　　据悉，该画册是对之前伊利集团和北方新报共同主办的“乳香中的记忆”有奖征集活动的圆满总结，根据活动中征集到的内容，画册分为“奉献乳业”、“追忆往昔”、“定格历史”、“时代烙印”等7部分。读者打开画册，即可感受到那浓郁的历史气息，清楚地知悉内蒙古乳业的发展脉络。

　　伊利集团相关负责人介绍说，“乳香中的记忆”活动于2011年7月开展，经过为期一年的征集，共收到111件与内蒙古乳业发展有关的老照片、故事、物品、文章、视频资料等珍贵实物，这些物品将陈列于即将启动的草原乳文化博物馆中。其中作为此次活动的积极参与者，呼和浩特市市民宋爱和将自己保存了30多年的《奶茶飘香》宣传画捐给组委会。此外，他还捐出了收藏多年的关于牛奶细菌检测、奶牛病理、手术的图书，以及30多年前艺术工作者关于奶牛创作的文艺作品画作图书等内容20册书籍。

　　《乳香中的记忆》画册印刷出炉后，宋爱和拿到精美画册激动不已：“通过活动征集，很多散落的碎片涌现出来，让我们对内蒙古乳业发展有了框架印象，而《乳香中的记忆》画册却将‘碎片’整合，让我们看到了更为完整的发展历程，也让乳香中的记忆更加清晰。”

　　有些回忆，只有共同经历过的人才会拥有。作为此次活动的发起者，从上世纪五十年代算起,伊利集团至今也已有五十余年的历史，可以说伊利集团的发展历程就是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。目前，伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。伊利希望借此次收集、展现珍贵乳业发展实物的形式，填补草原乳文化实物展示、研究的空白，同时借助定格历史瞬间引发广大读者对往昔时光的回味与感慨。